원액에 마늘 담가놓고 냉장고에 넣어두면 되나요.
검색해보니 물반식초반 희석해서 담궈야하나본데..
식초원액에 넣어두면 안되나요?
지금 방금 넣었어요 ..
다시 빼야하나 고민중입니다..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
마늘장아찌 매운맛 뺄때 식초물
장아찌 조회수 : 969
작성일 : 2023-06-18 10:13:36
IP : 116.37.xxx.13
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'23.6.18 10:18 AM (116.125.xxx.12)식초원액에 15일 담가놔요
그래야 아린맛이 사라지니까요2. 원글
'23.6.18 10:25 AM (116.37.xxx.13)오 감사합니다
3. 어두운곳에
'23.6.18 11:07 AM (106.101.xxx.138)빛 보이면 마늘이 초록색으로 변하니까 꼭 어두운곳에 보관하세요.
4. ㅇㅇ
'23.6.18 11:26 AM (180.230.xxx.96)저도 이번에 처음 쪼금 담아보는건데 식초에 5~6일 담갔다가
어제 소금 설탕 간장 아주쪼금 해서 끓여 부어놨어요
베란다 직사광선 피해 놓아두었어요5. 원글
'23.6.18 11:45 AM (116.37.xxx.13)네네 어두운곳에 두었습니다~^^
감사해요6. 된장마늘장아찌
'23.6.18 12:25 PM (59.9.xxx.185)마늘장아찌 담그는 영상 조금전에 봤는데 물1에 식초1 합한물에 깐마늘 담가서 어두운곳에 15일 두었다 건져서 따로 또 양념하더군요.
고추장과 된장에 각 청주 한스푼씩 섞어서 고추장마늘장아찌, 된장마늘장아찌 담그는 영상이었는데
고기먹을 때 따로 쌈장 생마늘 준비 안하고 이 마늘 장아찌를 먹는다 하더군요.7. 된장마늘장아찌
'23.6.18 12:26 PM (59.9.xxx.185)아참 보관시 물엿을 조금 위에 뿌려두라고 했었어요.
8. 김대석
'23.6.18 4:08 PM (221.153.xxx.127) - 삭제된댓글셰프 버젼으로 20개정도 했는데요
사이다 식초 소금에 5일 담갔어요.
아린맛 빼는데 최고라고 하더군요.
8월 중순에 꺼낼 수 있어서 아직 맛은 몰라요^^9. 원글
'23.6.19 9:15 AM (106.102.xxx.241)여러방법들 알려주셔서 감사합니다~~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1477366 | 에어컨 켜셨나요? 18 | ..... | 2023/06/18 | 2,736 |
| 1477365 | 선동꾼vs전문가의 대결..전문가 완승 36 | 통쾌 | 2023/06/18 | 2,554 |
| 1477364 | 그알에 나온 대구 중학생 실종사건 참 안타깝네요 8 | ... | 2023/06/18 | 4,388 |
| 1477363 | "일 오염수 방류 한국만 난리" 창원시의원 발.. 13 | ... | 2023/06/18 | 1,907 |
| 1477362 | 시골집에서 집으로 갑니다~ 9 | 안녕 | 2023/06/18 | 3,358 |
| 1477361 | 초2까지 놀다 4 | .. | 2023/06/18 | 1,030 |
| 1477360 | 어제밤 끓인 쇠고기국이 쉬었어요 10 | 속상 | 2023/06/18 | 4,406 |
| 1477359 | 불면증. 이명 고생하시는 분들 ... 16 | ㄱㄱㅣ | 2023/06/18 | 3,522 |
| 1477358 | 로컬푸드에서.장보고왔어요 10 | 채소 | 2023/06/18 | 1,859 |
| 1477357 | 내시경 전에 스팸햄이랑 카스테라 먹는데 꿀! ㅠ 7 | ........ | 2023/06/18 | 1,415 |
| 1477356 | 헤어진 남편과 다시 만나는것 괜찮을까요? 55 | ..... | 2023/06/18 | 8,198 |
| 1477355 | 사고는 자기가 치고 무슨 일만 생기면 남탓하는 건 병이에요 8 | ㅇㅇ | 2023/06/18 | 1,437 |
| 1477354 | 포항(월포)엔 이렇게 숙소 찾기가 어렵나요? 7 | 포항 | 2023/06/18 | 1,061 |
| 1477353 | 스타벅스 추천해주세요 11 | 수국 | 2023/06/18 | 2,458 |
| 1477352 | 노무현ㅡ미국,고맙습니다 4 | ㄱㄴㄷ | 2023/06/18 | 1,125 |
| 1477351 | 베스트글 라면.. 3 | … | 2023/06/18 | 1,803 |
| 1477350 | 샤넬 립스틱 추천해주세요 5 | ㅇㅇ | 2023/06/18 | 1,807 |
| 1477349 | 대만방송 “오염수, 윤석열 뽑은 사람들 마셔야" 24 | .. | 2023/06/18 | 3,574 |
| 1477348 | 작년 韓에 흑자 안긴 무역국 1위 '베트남'… 12 | .... | 2023/06/18 | 1,826 |
| 1477347 | 신축아파트 입주청소 4 | 아까시 | 2023/06/18 | 1,171 |
| 1477346 | 유방통증이 고혈압약 부작용 인가요? 5 | .. | 2023/06/18 | 1,279 |
| 1477345 | 키작은 사람 주방이나 집안에서 쓰는 의자이름좀 8 | 지혜를모아 | 2023/06/18 | 1,474 |
| 1477344 | 베란다에 암막커튼 다신분 계시나요? 7 | 더위 | 2023/06/18 | 1,608 |
| 1477343 | 행복베틀 -남편이랑 넘 재밌어 몰아보고있어요. 4 | Laaaa | 2023/06/18 | 2,894 |
| 1477342 | 내 방은 없더라도 책상은 가지고 싶네요 10 | 차한잔 | 2023/06/18 | 1,910 |