매실엑기스에서 신맛이 나는건..
작성일 : 2023-06-18 00:28:03
3662479
엄마가 매년 항아리에 매실엑기스를 담그시는데요
작년에 담군걸 가져왔는데 신맛이 너무 강해요
곰팡이나 골마지 같은건 없었는데
이게 설탕이 부족해서 식초가 된걸까요?
식초로 먹어도 될지 모르겠어요
혹시 이런 경험 하신 분 계신가요?
IP : 61.73.xxx.74
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 더 오래 되면
'23.6.18 12:32 AM
(123.199.xxx.114)
술이 되요.
2. 플레인
'23.6.18 12:36 AM
(61.73.xxx.74)
헉
그럼 어떻게 먹을 수 있을까요?
3. ㅇ
'23.6.18 5:30 AM
(125.132.xxx.103)
-
삭제된댓글
1대1로 담그셨으면 그냥 보관하고 드세요
청매실엑기스 원래 시어요
4. 설탕을
'23.6.18 5:46 AM
(222.98.xxx.31)
더 넣어야해요.
특히나 청매실은
그래야 음식에 넣어도 맛있어요.
초가 되었음 잘 밀봉해서 식초대신 쓰시던가
아님 설탕을 넣어서 숙성했다
새콤무침에 넣으면 어떨까요?
지난해 담은 매실이 설탕이 가라앉아 새콤했는데
올해 마구 썪어주였더니 달달하니 맛있더라구요.
5. 플레인
'23.6.18 11:58 AM
(61.73.xxx.74)
아하
지금이라도 설탕 더 넣어도 되는군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 1466033 |
그알에 나온 대구 중학생 실종사건 참 안타깝네요 8 |
... |
2023/06/18 |
4,715 |
| 1466032 |
"일 오염수 방류 한국만 난리" 창원시의원 발.. 13 |
... |
2023/06/18 |
2,195 |
| 1466031 |
시골집에서 집으로 갑니다~ 9 |
안녕 |
2023/06/18 |
3,530 |
| 1466030 |
초2까지 놀다 4 |
.. |
2023/06/18 |
1,213 |
| 1466029 |
어제밤 끓인 쇠고기국이 쉬었어요 10 |
속상 |
2023/06/18 |
4,538 |
| 1466028 |
불면증. 이명 고생하시는 분들 ... 16 |
ㄱㄱㅣ |
2023/06/18 |
3,884 |
| 1466027 |
로컬푸드에서.장보고왔어요 10 |
채소 |
2023/06/18 |
2,005 |
| 1466026 |
내시경 전에 스팸햄이랑 카스테라 먹는데 꿀! ㅠ 7 |
........ |
2023/06/18 |
1,701 |
| 1466025 |
헤어진 남편과 다시 만나는것 괜찮을까요? 54 |
..... |
2023/06/18 |
8,558 |
| 1466024 |
사고는 자기가 치고 무슨 일만 생기면 남탓하는 건 병이에요 8 |
ㅇㅇ |
2023/06/18 |
1,635 |
| 1466023 |
포항(월포)엔 이렇게 숙소 찾기가 어렵나요? 7 |
포항 |
2023/06/18 |
1,237 |
| 1466022 |
스타벅스 추천해주세요 10 |
수국 |
2023/06/18 |
2,707 |
| 1466021 |
노무현ㅡ미국,고맙습니다 4 |
ㄱㄴㄷ |
2023/06/18 |
1,305 |
| 1466020 |
베스트글 라면.. 3 |
… |
2023/06/18 |
2,001 |
| 1466019 |
샤넬 립스틱 추천해주세요 5 |
ㅇㅇ |
2023/06/18 |
2,062 |
| 1466018 |
대만방송 “오염수, 윤석열 뽑은 사람들 마셔야" 23 |
.. |
2023/06/18 |
3,804 |
| 1466017 |
작년 韓에 흑자 안긴 무역국 1위 '베트남'… 12 |
.... |
2023/06/18 |
2,074 |
| 1466016 |
신축아파트 입주청소 4 |
아까시 |
2023/06/18 |
1,355 |
| 1466015 |
유방통증이 고혈압약 부작용 인가요? 4 |
.. |
2023/06/18 |
1,634 |
| 1466014 |
키작은 사람 주방이나 집안에서 쓰는 의자이름좀 8 |
지혜를모아 |
2023/06/18 |
1,714 |
| 1466013 |
베란다에 암막커튼 다신분 계시나요? 7 |
더위 |
2023/06/18 |
2,041 |
| 1466012 |
행복베틀 -남편이랑 넘 재밌어 몰아보고있어요. 4 |
Laaaa |
2023/06/18 |
3,058 |
| 1466011 |
내 방은 없더라도 책상은 가지고 싶네요 10 |
차한잔 |
2023/06/18 |
2,071 |
| 1466010 |
예전 82에 광풍이었던 피부 걱정이신분들을 위한 약재,팩 연재하.. 2 |
82광풍 |
2023/06/18 |
1,771 |
| 1466009 |
오랫만에 신촌 갑니다 현백 주말 주차 어떨까요? 2 |
경기도민 |
2023/06/18 |
855 |
