손만두 만들었는데 실패한것 같아요ㅠㅠ

[Aa]

아프신 엄마가 얼마전에
만두 빚어먹고싶은데 만들 엄두가 안나서 못하신다하길래
제가 집에서 만들어봤어요~
김치,두부, 숙주, 다진고기, 대파, 부추 넣고 만들었는데
김치를... 푹 익은 묵은지를 써야 맛있는지 모르고
올해 김장김치를 썼어요..
간도 싱겁게 된 것 같고ㅠ
그래도 떡만두국에 들어가면 좀 싱거움이 감춰지려나요?
모양은 그럴듯한데 엄청 맛있진 않네요...
내일 깜짝 방문해서 드릴려고 했는데..
맛없어하실까봐...50개나 만들었는데
처치하기 곤란해 하시지않을까 걱정됩니다ㅠ

[양념장]

양념장 맛있게 하여 쪄서 찍어 먹어도 되고, 떡만두국이나 만두국 끓여칼국수처럼 다대기양념장 넣어 먹어도 맛있을 거에요.
편찮으신데 집만두 드시고 입맛이 돌겠어요.

[헬로키티]

저는 만두 자체 간은 싱겁게 해서 초간장 찍어먹거나
맑은 양지 국물에 좀 간간하게 양념한 양지고기 고명으로 먹는 만둣국이 좋던데요.

지극히 개인적인 입맛이지만 참고하셔서
내일 어머니께 맛있게 대접하셔요~

[그런데]

친정 가셔서 만두 열 개 정도는 바로 찌고 열 개 정도는 팬에 기름 넉너하게 둘러서 튀기듯이 구우세요.
양념장 좀 진하게 해서 바로 드시면 맛이 없을 수가 없어요. 바로 구운 만두는 말할 것도 없고 바로 찐만두는 속이 좀 심심해도 간장 찍어먹으면 맛있어요. 인스턴트에 비교할 수가 없죠.
나머지는 냉동실에 넣으셨다가 나중에 시판 사골국물에 바로 끓여 드시면 되구요

[어우]

군침 돌아요.추릅.

[군만두]

앞 뒷면 노릇하게 굽다가 물 조금 넣고 뚜껑을 덮어
증기로 찌듯이 익히면 맛있어요
싱거우면 식초간장에 찍어먹고,
만두가 짜면 싱거운 국물의 떡만두국을 끓이면되고요
짠 것 보다는 싱거운게 나요
싱거운 만두를 쪄서 김치랑 같이 먹으면 간이 맞겠지요

[ᆢ]

김장 김치는 문제가 없어요.
비율이나 간이 어머니와 달라겠지요.
찌거나 굽는 만두는 시중 음식에 길들어서 집 만두로는 맛이 덜하고요.
대신 만둣국엔 집만두가 최고예요. 초간장 찍어 먹고, 김치 얹어 먹고요 싱거운 편이 훨씬 나아요.
애쓰셨는데, 어머니랑 맛있게 드세요