김치 안담그는 사람들은 무슨소금사면될까요?

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그냥 국에 넣어먹고 그러는데도 굵은소금 사놔야할까요? 이걸로 간수빼서 갈아서 계란후라이나 볶음밥 간할때 넣는건가요? 아니면 볶은소금이라고 된걸 쟁일까요? 꽃소금은 또 뭘까요? 소금의 세계를 잘 몰라서 여쭤요. 김치안담그시는분들 굵은소금 사서 어찌들 드시나요?

[굵은 소금]

손으로 비벼서 꽃소금 대신 넣어도돼요
김치 절이고, 간장 고추장 된장 오이지 고추 삭힐 때
매운탕에 사용해요
반찬용으로 꽃소금 따로 사셔도 좋고요

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천일염은 절이는데 쓰이는거구요.
김치는 채소를 절여서 물을 쪽 빼서 다시 양념을 하는 방식 이구요.
계란부침, 국, 콩나물국, 이런데는 가는소금 씁니다.
천일염을 씻어서 갈은거나 볶은소금 이나요.
꽃소금은 저는 한번도 안썼어요.

[그런데]

꽃소금이나 천일염 구운 소금으로 일반 반찬 만들 때 쓰시면 됩니다.
굽지 않은 일반 천일염은 소금을 씻어서 볶아 쓰라는데, 그렇게 할 자신 없어서 저는 그냥 배추 절일 때도 꽃소금으로 절이고 오이지도 꽃소금으로 해서 먹습니다. 고추장이나 된장은 사서 먹기 때문에 평소 대부분 정제소금인 한주소금 먹습니다. 샐러드에는 핑크소금 쓰는 편이구요

[…]

그냥 천일염 믹서기로 갈아서 써도 돼요
진짜 오염되면 김치도 간단하게라도 해먹게 될걸요

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감사해요. 어디서 살지도 고민이었거든요. 볶은소금, 천일염 골고루 사볼께요. 문제는 시엄니께서 김치를 담가 주시는데 그집으로 배달시켜드려야겠어요.

[플랜]

탈수염은 기계로 간수를 뺍니다
그래서 자연스럽게 빼는 소금보다 좋은성분이 남아있지 않답니다

[…]

그러게요 .천일염 갈아 넣으라니ㅠ
그 드러운걸..
게다가 간수빠지지 않은 천일염은 쓴맛도 나는데,
그걸 부셔서 음식에 넣으라니..진짜.

[구운]

구운소금 사면되요
샘표.대상.

[천연소금]

간수 빠진 것도 있고
씻어 말린 소금도 있고
타일에 말린 소금도 있어요
방사능이 더 더럽죠

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183.97.xxx.120 ㅎㅎ

평생 먹을 소금도 아니고
바다오염이 걱정된다며 사다놓는게 겨우 소금이라니..
평생먹을 생선도 , 평생 먹을 젓갈은 안사요 ???
난리 난리.. 미국소고기 2탄 보는 느낌이고.
내 집 뒷베란다에 소금 몇푸대 쟁여놓고 앉아있으면
얼마나 맘이 편할지는 모르겠지만
이 난리통에 소금업자들 갈퀴로 돈 긁어모으는 것에
다들 한몫들 하느라 애들 쓰시네요.

[단풍나무]

윗님 얼마전에 미국서
광우병 발생 뉴스 나온거
못 보셨나 보네요

[…]

윗님.
예약못하면 주말 이든 평일 저녁이든 갈수없느누
유명한 서울시내 스테이크집에서
어디 소고기 쓰는지 좀 가보세요.
여행도 좀 다니시던가..
유럽이나 미국에서 한우집 찾아 다닐껀가봐요 ?
미국산 고기 먹고 광우병 걸릴확률보다
동남아 가서 모기물려서 병걸릴 확률이 더 높을꺼에요
ㅎㅎ 뉴스많이 보세요.

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설명 안해줘도 무슨 말 하고싶은지 아니까
마치 혼자 아는것처럼 중언부언 안해도 됩니다.
등급 천차만별 소고기중, 미국내 저급 소고기를 주로 먹게되는
저소득층 미국인들에게 광우병이 더 자주 빈번하게
늘어나고 있다는 뉴스는 못봤는데.. ..
뉴스 봤으면 공유좀 합시다
요새 수학 과학 공부 학교에서 많이 안시키나봐요.