숙성회 맛이 어떤가요?

[루시아]

숙성회 먹으로 갈건데...
혹시 드셔 보신분~
맛이 어떤가요??

[ㅇㅇ]

쫄깃쫄깃 맛나요~
제 입맛에는 활어회보다 숙성회가 더 맛있더라구요

[...]

찰지고 맛있어요
저도 숙성회파!

[찰지죠]

탄력이 고기 씹는것처럼 그래요
저도 활어회보다 숙성회가 좋아요

[초밥]

초밥용 회가 다 숙성회죠

[...]

초밥용 회가 다 숙성회는 아니예요

[낚시인입니다]

어떤 종류의 생선인가

예른들어 광어라면 몇키로급을 몇시간 숙성했냐에

따라 다릅니다

쫄깃쫄깃 식감은 활어 따라갈 수 없고요

숙성은 식감은 활어보다 떨어지지만 감칠맛이 좋습니다

일본인 친구에게 활어집 대접하니 별로라구 하더라구요

숙성회. 유명한곳 데리고 가니 엄지척

저는 식감과 싱싱함을 좋아하는 지라

활어를 좋아합니다

[리기]

쫄깃한건 활어죠...숙성회는 너무 부드러워서 식감이 심심하던데요...목포에 미식가들에게 유명한 숙성횟집에서 먹었는데 활어에 맞춰진 입맛이라 그런가 기대이하였어요...

[활어는]

쫄깃쫄깃한 맛.
숙성회는 쫀득쫀득한 맛.
제대로 하는 숙성회 먹어보니..왜 숙성회 맛있다는지 알게 됐어요.ㅎㅎ

[맛있어요]

숙성회가 더 좋아요

[내]

내기준
활어 질겅질겅
선어 부드럽고 찰진데 맛도 진함