집에 천일염이 없고 꽃소금 밖에 없는데
배추 절일때 꽃소금으로 절여도 되나요?
맛의 차이나 절이는 시간의 차이가 있나요?
요리 고수님들 친절한 부탁 드려요~~^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
배추 절일때 꽃소금 써도 되나요?(제발 답변 부탁드려요~~꾸벅)
김치 조회수 : 3,214
작성일 : 2023-06-02 09:39:26
나이는 먹었지만 김치 담그는건 항상 어렵습니다.
IP : 211.114.xxx.77
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 네
'23.6.2 9:55 AM (106.101.xxx.160)쓰셔도 되는데
입자가 고와서 빨리 절여질거 같아요~~
자주 뒤척여 보세요.2. 긁적긁적....
'23.6.2 10:07 AM (175.121.xxx.73)저도 얼마전에 열무김치 담그는데굵은소금이 없어 가는소금으로 절였는데
그래서 그런지 열무김치가 씁쓰름 합니다
시어머님이 요번 열무김치는 왜 쓰냐고 하셔서
어머니~ 열무김치는 원래 쓴거예요 했어요^^3. ...
'23.6.2 10:13 AM (211.226.xxx.65)ㅎㅎㅎ 긁적긁적님 순발력 대박~~
4. ㅎㅎ
'23.6.2 10:22 AM (110.15.xxx.165)긁적님 ㅎ 빵터졌어요 재치있으시네요 ~~
5. 됩니다
'23.6.2 10:48 AM (211.212.xxx.185)꽃소금으로 절인다고 김치가 써지진 않아요.
꽃소금이 흔히 굵은 소금이라고 하는 천일염을 정제시킨거예요.
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