집에서 조금 하는게 아니라 많은 양 을
해야 하는데 양이 많으니 튜브에든 겨자가
아니고 가루로 된 겨자를 사용해야 할꺼
같은데 이거 물에 꼭 개어서 발효 시킨뒤
써야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
콩나물 겨자 냉채 첨 해보려는데요
ㅇㅇ 조회수 : 1,276
작성일 : 2023-05-30 17:58:51
IP : 221.144.xxx.81
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 네,
'23.5.30 6:04 PM (116.127.xxx.137)끓는 냄비 뚜껑에 엎어서 5분 정도 발효시키면 됩니다. 튜브보다 더 맛나고 알싸해요~~
2. ..
'23.5.30 6:09 PM (223.39.xxx.105)어렵지않아요.
해보세요.3. 근데
'23.5.30 6:19 PM (221.144.xxx.81)유튜브 보니 발효없이 그냥 겨자 가루에
물넣고 섞어 냉장고에 몇시간 숙성 시킨뒤
사용 하는게 있어서요..4. ..
'23.5.30 6:24 PM (210.117.xxx.141)온도랑 시간이랑 반비례해요 따뜻한데 짧거나 미지근하게 오래하거나 차갑게 하루종일 하거나
근데 겨자가루 까다로워요 옛날엔 잘썻는데 오랜만에 하니 쓴맛만 나길래 관뒀어요 찾아보니 요리학원에서 배울때도 발효시키고 끝이였는데 요즘엔 미지근한물 부어서 또 쓴맛을 빼네네 마니 하더만요.
식자재마트 가면 튜브말고 케챱사이즈 큰 겨자있어요 차라리 그거 사세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1484141 | 고신의 어떤가요 8 | . . . | 2023/07/12 | 1,400 |
| 1484140 | 임산부배려석 할머님들 13 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 2,623 |
| 1484139 | 서울 역세권 오피스텔 분양 어떤가요? | 분양 | 2023/07/12 | 349 |
| 1484138 | 4억정도 있으면 어떻게 하실건가요? 11 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 3,606 |
| 1484137 | 병원 세부내역서 , 진료확인서비용, 얼마나 지불하셨나요? 5 | 질문 | 2023/07/12 | 821 |
| 1484136 | 고1아이..공부좀 도와주세요. 4 | ㄷㄷ | 2023/07/12 | 977 |
| 1484135 | 장모님은 성형수술이 싫다고 하셨어♬ 장모님은 성형수술이 싫다고 .. 4 | 보배의 GO.. | 2023/07/12 | 1,681 |
| 1484134 | 여러분이라면... 5 | 해보자 | 2023/07/12 | 478 |
| 1484133 | 방사선치료 중 식단 13 | 부탁드려요 .. | 2023/07/12 | 1,344 |
| 1484132 | 유한양행 대단하네요 14 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 5,084 |
| 1484131 | 대만 패키지여행갈때 한국돈 필요할까요? 20 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 2,639 |
| 1484130 | 김치냉장고 냉동고 반반인 냉장고 없나요? 8 | .. | 2023/07/12 | 2,049 |
| 1484129 | 서울에서 진도 쏠비치 가는데 맛집이나 둘러 볼것 추천 부탁드립니.. 10 | 없음잠시만 | 2023/07/12 | 1,200 |
| 1484128 | 다이어트 두달차... 7 | ㅌㅌ | 2023/07/12 | 1,646 |
| 1484127 | 한미 금리차 - 국민대상으로 폰지사기사건 작전 치는 기분이네요... 5 | 지나다 | 2023/07/12 | 1,265 |
| 1484126 | 친척애가 이공계 전액 성적장학금을 받았다는데 9 | 음음 | 2023/07/12 | 2,427 |
| 1484125 | 제습기 사려는데 몇가지 문의해요 12 | 습기제로 | 2023/07/12 | 1,852 |
| 1484124 | 대학생아이 우울증일까요 12 | mm | 2023/07/12 | 3,454 |
| 1484123 | 코로나 검사 비용 2 | 코로나 | 2023/07/12 | 1,046 |
| 1484122 | 아침 망치질 소리 2 | ... | 2023/07/12 | 575 |
| 1484121 | 세금 확실히 줄긴했나요 30 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 2,756 |
| 1484120 | 이 글이 왜 와이프가 욕먹는거에요? 76 | .... | 2023/07/12 | 15,000 |
| 1484119 | 노안 시작될 때 안경 맞추기 6 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 1,727 |
| 1484118 | 살 용기가 안나는 아침 13 | 힘없다 | 2023/07/12 | 2,897 |
| 1484117 | 거실등 60와트짜리 두개면 어두운가요? 3 | ᆢ | 2023/07/12 | 721 |