감자조림에 액젓은 아니죠?

[ㅌㅌ]

감자조림 첨 해봐요.

양념없을때 까지 조렸는데

제가 맛을 잘 못느끼겠더라구요

먹어봐도 맹맹한거같고 해서

액젓을 두숟갈 넣었더니

감자조림이랑은 영 안어울리는 종류의 짠맛인거같아요 ㅜㅜ

급히 설탕을 좀 넣어봤는데 이도저도 아닌 이 맛...

어쩌죠 ㅜㅜㅜ 감자조림은 달달짭잘이죠?

뭔가 안어울리는 짭잘만 남은거같네요 

[어제]

감자볶음은 소금간만 하는 거고요.
감자조림은 다른 건데요.
뭘 하신다는 건지????

[..]

진간장, 조청 ,마늘 조금 딱 이렇게만 넣고 졸여도 맛있는데.
다 졸여지면 깨소금.
색깔 검은거 싫어 하시면 간장은 색만, 소금으로 간하면 됨.

[ㅌㅌ]

그러게요. 첨에 한 양념대로 할걸... ㅠㅠ
괜히 액젓넣어 망한거같고 넘 속상하네요

[...]

액젓을 넣으셨다면 거기다 고춧가루 듬뿍 넣고 닭볶음탕 감자처럼 해서 드세요.^^

[ker]

멸치육수로 졸이면 더 맛있어요

[..]

요리는 창작이에요.
이런 감자조림 맛도 봐야한다고 우기세요

[아녜요]

잘했어요 ㆍ제가 자주보는 유투브에 식당식 감자조림에 멸치액젓 들어갔어요 ㆍ대신 진간장의 반정도.양이였고요 ㆍ물엿을 더 넣어보던지 ㆍ양파를 많이 넣어서 짠맛을 줄여보세요 ㆍ

[ㅎㅁ]

멸치 넣고 고춧가루 넣고 매운 감자조림 얼큰 칼칼하게 하면 맛있는데 양파 넉넉히

[유후]

닭볶음탕 스타일로 만들어 보세요