오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 7,715
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 30157 | 쿠쿠 일반밥솥하고 압력밥솥하고 밥맛차이 많이나나요? 4 | 부자 | 2011/10/19 | 6,284 |
| 30156 | 투표독려 광고중 베스트같으네요 5 | 참맛 | 2011/10/19 | 5,567 |
| 30155 | 임신이 지루하고, 힘들었던 분들..아기가 어때요..?ㅜ 7 | 임신 | 2011/10/19 | 7,049 |
| 30154 | 어머님...아... 4 | 어머니 | 2011/10/19 | 6,052 |
| 30153 | 어린이집 보내기가 겁나네요. 1 | 요리조리 | 2011/10/19 | 4,789 |
| 30152 | 동백에서 괜찮은 피아노학원... 1 | ^^ | 2011/10/19 | 4,634 |
| 30151 | 영화 하모니 보신분 계세요? 3 | 조곤조곤 | 2011/10/19 | 4,930 |
| 30150 | 횟집 찾아요..푸짐하게 먹을 수 있는 곳.. 1 | 부산 사시는.. | 2011/10/19 | 5,111 |
| 30149 | 나꼼수 떳네요 ㄷㄷ 5 | ㅇ | 2011/10/19 | 5,369 |
| 30148 | 나꼼수 이거 맞지 싶네요 26 | 밝은태양 | 2011/10/19 | 10,029 |
| 30147 | 세종대왕시절 정말 마방진이 있었나요? 3 | 마방진 | 2011/10/19 | 6,855 |
| 30146 | 집 빨리 팔리는 방법...가위.. 6 | 도와주세요 | 2011/10/19 | 17,159 |
| 30145 | 인공수정 임신초기에 도움되는 일 모두 알려주세요. 4 | natali.. | 2011/10/19 | 5,434 |
| 30144 | 아이패드2 vs. 갤럭시탭 10.1... 어떤게 더 좋을까요? .. 1 | ... | 2011/10/19 | 5,392 |
| 30143 | 박원순은 여러모로 역량 미달이지요. 9 | 루돌프 | 2011/10/19 | 5,285 |
| 30142 | 리벳 편수 20센티 유광에 가벼운 것 소개좀 해 주세요... | 스텐냄비찾기.. | 2011/10/19 | 4,987 |
| 30141 | 내 차? 당신 차? 1 | 돈은있니? | 2011/10/19 | 5,063 |
| 30140 | 뚫어도 또막히는 변기..ㅠ.ㅠ..도와주세요!! 13 | 베이커리 | 2011/10/19 | 6,287 |
| 30139 | 분유통 쓰고있는 남아 변기통 추천좀 해주세요.. 2 | 변기 | 2011/10/19 | 4,830 |
| 30138 | 나경원 남편 건, 작은아버지 맞다고 기사 떴습니다. 34 | 나거티브 | 2011/10/19 | 16,889 |
| 30137 | 음식점에서 음담패설하는 아줌마들은 뭐하는 사람들일까요? 4 | ........ | 2011/10/19 | 6,742 |
| 30136 | 목사아들되지님 방금 트윗- 10 | 두분이 그리.. | 2011/10/19 | 6,029 |
| 30135 | [냥이 궁디팡팡] 제 손목을 뿌아뿔고 싶네요.. 헝헝. ㅠ_ㅠ 14 | 밝히는냥이 | 2011/10/19 | 5,974 |
| 30134 | 실내자전거 써보신분? 8 | 반짝반짝 | 2011/10/19 | 6,005 |
| 30133 | 친환경 사대강? 제발 여기가 중국이라고 말해줘요... 1 | 링크 | 2011/10/19 | 4,973 |