오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 7,409
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 20216 | 살기 괜찮을까요? 2 | 21년된 아.. | 2011/09/26 | 4,669 |
| 20215 | 아이가 폐렴으로 입원하느라 학원에 | 후 | 2011/09/26 | 4,201 |
| 20214 | 시어머님과 처음부터 안친하신 분 계신가요? 15 | 흠.. | 2011/09/26 | 6,382 |
| 20213 | 서울역에 맛집 있나요? 3 | 약속 | 2011/09/26 | 4,734 |
| 20212 | 저희 엄마가 꾼 꿈 예지몽 같은 거였을까요? 1 | ..... | 2011/09/26 | 7,533 |
| 20211 | 수학선생님 계시면 도움 좀... | 상훈 | 2011/09/26 | 4,475 |
| 20210 | 스님 호칭 2 | 알려주세요 | 2011/09/26 | 5,165 |
| 20209 | 홈쇼핑 홈페이지 들어갈때 다른쇼핑사이트 안뜨게하는 방법 좀 알려.. 1 | 꼬마뚱 | 2011/09/26 | 5,745 |
| 20208 | 2580에 퍼스트드림 나왔네요. | 사기꾼퇴치 | 2011/09/26 | 5,410 |
| 20207 | 저 열심히 하면 독립해서 살 수 있을까요? 3 | 아스 | 2011/09/25 | 4,880 |
| 20206 | 수삼은 어디서 구입하나요. 4 | 수삼 | 2011/09/25 | 5,017 |
| 20205 | 중1아이 국어에서나오는 사동 피동 어떻게 설명해주어야 할까요? 4 | 두아이맘 | 2011/09/25 | 4,722 |
| 20204 | 튼튼영어 때문에 고민입니다 ... 6 | 색깔요정 | 2011/09/25 | 6,630 |
| 20203 | 서울시장 선거에요...정신들 차리시죠... 43 | 서울시민 | 2011/09/25 | 7,850 |
| 20202 | 세수비누 유효기간있나요? 3 | 팝콘 | 2011/09/25 | 9,419 |
| 20201 | ‘포스트 4대강’ 지류공사 15조·수질개선 10조 필요 3 | 베리떼 | 2011/09/25 | 4,670 |
| 20200 | 남편이 오랜만에 집에 왔는데. 20 | 에휴 | 2011/09/25 | 19,418 |
| 20199 | 이봉주 방짜유기그릇 어디서 사야하나요? 3 | gpgp | 2011/09/25 | 16,880 |
| 20198 | 집 빨리 매매, 팔리게 하는 방법 아시는 분~~ 5 | 미신이지만... | 2011/09/25 | 12,528 |
| 20197 | 일요일 하루 묵으려는데 추천좀 해주세요 2 | 경주 숙박 | 2011/09/25 | 4,341 |
| 20196 | 큰 소라 고동 어떻게 드세요? 2 | 고소 | 2011/09/25 | 5,647 |
| 20195 | 에그팩 써보신 분 22 | 어떤가요? | 2011/09/25 | 8,390 |
| 20194 | 네팔 주재 북한식당 ‘옥류관’ 한국인 첩보활동 | 운덩어리 | 2011/09/25 | 4,597 |
| 20193 | 급!) 어제 조개를 김치 냉장고에 봉지째 그대로 놓아두엇는데요... 4 | 지금 생각났.. | 2011/09/25 | 5,177 |
| 20192 | 급질) 1가구 2주택이 되도 양도소득세는 2년이내 매도하면 괜찮.. 1 | 1가구 2주.. | 2011/09/25 | 5,488 |