82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;

초보주부 조회수 : 5,583
작성일 : 2011-09-25 14:06:20

오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데

무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..

우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?

또 양념은 어떻게 해야 맛있는지  모루겠구요...

남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서  전부 버렸거든요..

요리 고수님들 조언 부탁드립니다.

IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 30분간
    '11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)

    물에 담겨서 울겨 냅니다.
    물기를 짜줍니다.
    파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
    간장하고 물은 동량으로 합니다.
    갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
    약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
    뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
18173 애정만만세 5 코스모스 2011/09/26 4,327
18172 금정역에서 수원역으로 가는 1호선 출퇴근시 많이 붐비나요? 2 아시는분! 2011/09/26 2,842
18171 부동산에 집 내놓을때 여러군데에 내놓아야 하나요? 3 .. 2011/09/26 6,865
18170 10월초에 혼자서 제주 올레길을 갈려고 하는데.. 4 청명한 하늘.. 2011/09/26 3,335
18169 옷장속에 작은벌레들이 기어다녀요.. 8 싫다 2011/09/26 22,590
18168 호칭질문이요 2 호칭 2011/09/26 2,261
18167 알바들의 업무수칙 13 현실 2011/09/26 3,459
18166 장터에 갭이나 짐보리 공구요.. 2011/09/26 2,516
18165 단독주택으로 이사하는데 걱정이 많아요 5 ... 2011/09/26 6,336
18164 출산 후 탈모가 너무 심해요. 5 서하 2011/09/26 3,572
18163 노후대비..연금보험? 연금저축? 알려주세요~ 7 절실 2011/09/26 4,810
18162 지나가지 말으시고요!! 아이 수학 좀 잡아 주세요!! 5 ..... 2011/09/26 3,137
18161 그릴팬에 고기구우면 확실히 냄새 덜나나요? 2 그릴 2011/09/26 3,113
18160 다이어트. 도움 좀 주세요. 11 살살살들아 2011/09/26 3,828
18159 해윤아빠 포도즙 먹고 싶어요 6 포도즙 2011/09/26 3,254
18158 헬스 자전거 운동효과 있을까요? 6 하늘이 2011/09/26 10,147
18157 살기 괜찮을까요? 2 21년된 아.. 2011/09/26 2,730
18156 아이가 폐렴으로 입원하느라 학원에 2011/09/26 2,348
18155 시어머님과 처음부터 안친하신 분 계신가요? 15 흠.. 2011/09/26 4,515
18154 서울역에 맛집 있나요? 3 약속 2011/09/26 2,861
18153 저희 엄마가 꾼 꿈 예지몽 같은 거였을까요? 1 ..... 2011/09/26 5,656
18152 수학선생님 계시면 도움 좀... 상훈 2011/09/26 2,474
18151 스님 호칭 2 알려주세요 2011/09/26 2,908
18150 홈쇼핑 홈페이지 들어갈때 다른쇼핑사이트 안뜨게하는 방법 좀 알려.. 1 꼬마뚱 2011/09/26 3,662
18149 2580에 퍼스트드림 나왔네요. 사기꾼퇴치 2011/09/26 3,576