오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 5,583
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 18114 | 발이 큰데.. 한복에 뭘 신어야 할까요? 2 | 260 | 2011/09/25 | 2,657 |
| 18113 | 공포증.... 3 | 콩닥 콩닥 | 2011/09/25 | 3,091 |
| 18112 | 이런경우 1 | 어쩔까요 | 2011/09/25 | 2,383 |
| 18111 | 초등학교 선생님 임금체계에 대해서... 3 | .. | 2011/09/25 | 5,075 |
| 18110 | 님이시라면 바꾸시겠어요? 4 | 무니무니 | 2011/09/25 | 3,374 |
| 18109 | 여행용 케리어요...질문이에요. 6 | 여행 | 2011/09/25 | 3,566 |
| 18108 | 피아노.. 2 | 피아노학원쓰.. | 2011/09/25 | 2,605 |
| 18107 | 먹말고 먹물을 어떻게 만드나요? 2 | 궁금 | 2011/09/25 | 2,611 |
| 18106 | 부산동아대근처 찜질방 1 | 알려주오 | 2011/09/25 | 5,174 |
| 18105 | 아이허브에서 크림 구매하려 하는데,, 15 | 에고고,, | 2011/09/25 | 5,129 |
| 18104 | 늙은호박찌짐을 아시나요? (노랑호박 전) 5 | 맛난꼬 | 2011/09/25 | 4,193 |
| 18103 | 편백나무 베개 쓰시는분 계세요~? 질문있어요^^; 4 | 궁금 | 2011/09/25 | 5,582 |
| 18102 | 리틀스타님 오징어 불고기 상차림 하려는데요 6 | .. | 2011/09/25 | 3,622 |
| 18101 | m본부 주말드라마 왤케 유치한가요? 24 | 손발오글 | 2011/09/25 | 7,857 |
| 18100 | 출산후 임신선 언제쯤 없어지나요? 5 | 임신선 | 2011/09/25 | 8,200 |
| 18099 | 일박이일 102세 할아버지.. 7 | 345 | 2011/09/25 | 7,155 |
| 18098 | 나는꼼수다 피디가 이런 분이었군요 7 | .... | 2011/09/25 | 4,586 |
| 18097 | 한국의 타이맛사지 바가지 너무 심하네요.. 4 | 음.. | 2011/09/25 | 3,996 |
| 18096 | 어머니께 밥 얻어먹고 왔어요 3 | 7년째.. | 2011/09/25 | 3,420 |
| 18095 | 피검사 전에 독감주사 맞아도 되나요? | 도라지 | 2011/09/25 | 2,358 |
| 18094 | 합의이혼이 힘들땐 1 | 이혼준비 | 2011/09/25 | 4,360 |
| 18093 | 김경호팬들은 없나요? 18 | 저처럼 | 2011/09/25 | 4,513 |
| 18092 | 나꼼수에서 듣고싶은 누나 투표결과 12 | 일요일도 가.. | 2011/09/25 | 3,950 |
| 18091 | 훗날 어디에 살고 싶으세요? 32 | 만약에 | 2011/09/25 | 6,563 |
| 18090 | 헬렌 카민스키 라피아 모자 구김 펴는법 아시는분 계실까요? | 에고 얘가 .. | 2011/09/25 | 6,128 |