82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;

초보주부 조회수 : 4,708
작성일 : 2011-09-25 14:06:20

오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데

무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..

우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?

또 양념은 어떻게 해야 맛있는지  모루겠구요...

남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서  전부 버렸거든요..

요리 고수님들 조언 부탁드립니다.

IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 30분간
    '11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)

    물에 담겨서 울겨 냅니다.
    물기를 짜줍니다.
    파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
    간장하고 물은 동량으로 합니다.
    갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
    약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
    뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
26472 아이패드 2 쓰시는분 !! 이런 사전 있을까요... 4 사전 찾고 .. 2011/10/21 1,333
26471 어느 생명하나 귀하지 않은 게 있을까... 1 .. 2011/10/21 1,297
26470 빚 갚을 때 중도상환수수료 3 조언부탁해요.. 2011/10/21 2,037
26469 "나 의원, '시장에서 옷을 사입을 수는 없잖아'라는 말에 깜짝.. 23 참맛 2011/10/21 8,308
26468 시민을 대하는 박원순과 나경원의 자세 그면 2011/10/21 1,331
26467 아음다운가게 인지 먼지? 2 .,. 2011/10/21 1,377
26466 구스패드 좋은 곳 아시나요? 1 구스.. 2011/10/21 1,723
26465 남인도 갈건데요~모기장 필요할까요? 2 인도여행 2011/10/21 1,328
26464 수세미 철이 지났나요. 3 은새엄마 2011/10/21 1,491
26463 펑~ 2 ... 2011/10/21 1,369
26462 한국철도공사라는곳이 그렇게대우가 좋은회사인가요 ??? 5 억만금여 2011/10/21 2,196
26461 오토otto 라고 쇼핑몰이 있었는데 없어졌어요 3 ? 2011/10/21 3,830
26460 이 제목 어디서 봤나 했더니 3 뿌리깊은나무.. 2011/10/21 1,434
26459 죽어라 뒷바라지해도 보람이 있어야 말이지요~ 7 에휴~ 2011/10/21 2,071
26458 박원순 딸 서울법대로 전과의혹 1 .,. 2011/10/21 1,424
26457 달지 않고 맛있는 찹쌀떡(모찌)파는데 없나요 ? 9 서울지역에 2011/10/21 4,674
26456 박원순과 신령님 2 .,. 2011/10/21 1,641
26455 금간 뚝배기 고쳐 쓸 수 있을까요? 궁금타 2011/10/21 2,123
26454 여자셋은 친구 로지내는건 힘든가요? 5 벗들이 2011/10/21 2,766
26453 호박고구마 가격 내렸네요 7 고구마 2011/10/21 2,802
26452 한미 FTA 피해는 다음정권부터 시작될겁니다. 1 한미 FTA.. 2011/10/21 1,224
26451 인터넷20메가 면 속도가 어느정도인가요? 2 .. 2011/10/21 1,759
26450 인천 드림파크 아시는분 계세요??? 3 꽃구경 2011/10/21 1,149
26449 "돈 없는 아이는 때렸다" 어느 어린이집 전직 교사의 고백 3 벌받아라 2011/10/21 2,947
26448 박원순후보 선거광고 메이킹 및 NG 영상 12 무크 2011/10/21 1,902
< 64101 64102 64103 64104 64105 64106 64107 64108 64109 64110 >> 이전 자유게시판
게시판 검색