82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;

초보주부 조회수 : 4,268
작성일 : 2011-09-25 14:06:20

오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데

무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..

우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?

또 양념은 어떻게 해야 맛있는지  모루겠구요...

남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서  전부 버렸거든요..

요리 고수님들 조언 부탁드립니다.

IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 30분간
    '11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)

    물에 담겨서 울겨 냅니다.
    물기를 짜줍니다.
    파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
    간장하고 물은 동량으로 합니다.
    갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
    약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
    뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
16778 영화 '도가니' 넘 고통스러워요.... 18 호강했구나 2011/09/26 8,223
16777 지금 외국에서 살고 있는데요,한국의 집 매매가 가능할까요? 1 대리인통해서.. 2011/09/26 1,989
16776 도라지청은 어디꺼 사야 좀 살줄안다고 소문이 날까요. 14 청 2011/09/26 4,151
16775 요즘 가사도우미 얼마드리면 될까요? 2 봄날 2011/09/26 2,163
16774 가족모임 없는 분들 계신가요? 4 저희처럼 2011/09/26 2,487
16773 지방영어학원고민... 졸린달마 2011/09/26 1,250
16772 급질) 부산 사시는 분들 도와주세요 6 남매둥이 2011/09/26 1,953
16771 입시 제도 1 분당 아줌마.. 2011/09/26 1,297
16770 해도 너무하네요, 평생 도우미견으로 쓰고 토사구팽... 해부라니.. 9 애견인들 꼭.. 2011/09/26 2,491
16769 고등 애들 학원 정할 때 어떻게 하세요? 1 저녁 2011/09/26 2,673
16768 내일 입대하는데요..... 7 입대...... 2011/09/26 1,764
16767 맞벌이 주부님들 도우미 아주머니 몇 회 쓰시나요? 5 맞벌이 2011/09/26 2,259
16766 연골과 인대강화 한약 드셔보신 분 계세요? 4 연골강화 한.. 2011/09/26 3,107
16765 사춘기 자녀에게 어떤막말까지 16 속상 2011/09/26 5,780
16764 이가 너무 간질간질거려요. ㅠㅠㅠ 2011/09/26 2,147
16763 김지하와 조용필 3 eee횽 2011/09/26 2,345
16762 알러지때문에 지르텍 복용하시는분 계신가요? 7 .. 2011/09/26 5,023
16761 잠실종합운동장 근처 수영 배울 곳 알려주세요. 1 맥주병 2011/09/26 1,630
16760 정확히 언제부터 버스비가 오르는건가요? 2 버스비 2011/09/26 1,446
16759 살았음 싶었을 뿐인데....... 3 인사나 하고.. 2011/09/26 2,348
16758 플리츠 플리츠라는 주름옷... 가격이 어느정도인가요? 12 옷가격 2011/09/26 10,192
16757 볶음밥 간단버전 중에 양파즙 들어간게 있었나요? 궁금 2011/09/26 1,252
16756 여러분들이라면 이사 날짜 어떻게 하시겠어요? 4 고민고민 2011/09/26 1,477
16755 ‘근로장학생’ 인맥으로 결정…저소득층 탈락 세우실 2011/09/26 1,441
16754 홍준표 처조카’ LH공사 채용까지 불과 3일 2 광팔아 2011/09/26 1,584
< 63631 63632 63633 63634 63635 63636 63637 63638 63639 63640 >> 이전 자유게시판
게시판 검색