82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;

초보주부 조회수 : 4,229
작성일 : 2011-09-25 14:06:20

오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데

무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..

우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?

또 양념은 어떻게 해야 맛있는지  모루겠구요...

남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서  전부 버렸거든요..

요리 고수님들 조언 부탁드립니다.

IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 30분간
    '11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)

    물에 담겨서 울겨 냅니다.
    물기를 짜줍니다.
    파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
    간장하고 물은 동량으로 합니다.
    갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
    약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
    뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
24873 치질때문에가보셨던분 5 대항병원 2011/10/18 2,388
24872 영어 메일 내용 알려주세요 궁금합니다 2 궁금이 2011/10/18 957
24871 방사능실에서 근무하는데 오래있으면 어케 되죠? 1 ㅜㅜ 2011/10/18 1,536
24870 지금 병원이네요.. 2 .. 2011/10/18 1,749
24869 휴롬 괜찮나요? 13 .... 2011/10/18 2,829
24868 눈가 비립종있으신 분들 겔라비트는 괜찮네요. 2 추천합니다... 2011/10/18 3,315
24867 토요일 다음주 수요일 비안오기를 기원. ㅇㅇ 2011/10/18 1,064
24866 글내림.. 12 82죽순이 2011/10/18 2,404
24865 [펌]서울시장 후보 나경원 박원순의 살아온 삶 전격 비교 13 비교해보자 2011/10/18 1,622
24864 석유난로 하루 연료비 얼마정도 나올까요 2 난로 2011/10/18 1,452
24863 장터에서 사과즙 사보신 분?? 3 아기엄마 2011/10/18 1,753
24862 제가 생각하는 조규찬 최고의 노래 11 ... 2011/10/18 2,077
24861 a lot 의 위치좀 알려주세요 4 범버복탱 2011/10/18 1,509
24860 재개발 지역 철거 현장은 치외법권지역인가? 2 ... 2011/10/18 1,129
24859 자신만큼 장애인을 생각하는사람이 없다고말한 뻔뻔한 나후보 10 엘리 2011/10/18 1,359
24858 약전원에 대해 잘 아시는분들 좀....알려주세요.....^^ 1 고 3 맘 2011/10/18 3,342
24857 카시트 덕 톡톡히 봤어요. 11 교통사고 2011/10/18 2,876
24856 김미화 - 용역 방패에 시퍼렇게 멍든 할머니의 손 7 참맛 2011/10/18 1,666
24855 맛있는 잡곡 어디에서 구입하세요?? 4 밥이달다.... 2011/10/18 1,643
24854 이번선거에서 궁금한거요... 1 궁금궁금 2011/10/18 1,056
24853 18년된 아파트 리모델링을 해야하나 고민이 되네요,, 2 사는동안 2011/10/18 2,765
24852 소니에릭슨 스마트폰 쓰시는 분 계세요? 4 궁금해요. 2011/10/18 1,221
24851 임신중인데 매실액기스가 너무 먹고싶어요 10 매실이 2011/10/18 6,228
24850 18년 기르던 개가 죽었어요.ㅠ ㅠ 14 좋은데로.... 2011/10/18 4,857
24849 화장실 2개, 욕조. 빌트인,베란다 확장 선호하시나요? 19 궁금 2011/10/18 3,659
< 63201 63202 63203 63204 63205 63206 63207 63208 63209 63210 >> 이전 자유게시판
게시판 검색