오늘 재래시장에서 삭힌 깻잎 세묶음 사오긴 했는데
무엇부터 해야할지 대략 난감합니다..
우선 깻잎을 물에 담궈 짠맛을 좀 빼야 하나요?
또 양념은 어떻게 해야 맛있는지 모루겠구요...
남편에 좋아해서 지난해 담궜다가 맛이 없어서 전부 버렸거든요..
요리 고수님들 조언 부탁드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
삭인 깻잎김치 담그는 방법 좀 알려주세요.^^;;
초보주부 조회수 : 4,229
작성일 : 2011-09-25 14:06:20
IP : 125.137.xxx.39
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 30분간
'11.9.25 4:06 PM (121.190.xxx.106)물에 담겨서 울겨 냅니다.
물기를 짜줍니다.
파,마늘,간장,들기름,물을 넣고 양념장을 준비합니다.
간장하고 물은 동량으로 합니다.
갯잎을 네다섯장에 양념을 발라 줍니다.
약한 불에서 조리듯이 한번씩 걧잎을 위아래 번갈아 가면서
뒤집으면서 김굽듯이 하면 됩니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 24646 | 압소바나 파코라반 인터넷 쇼핑몰 있나요 3 | 선물용으로 | 2011/10/18 | 1,112 |
| 24645 | 새마을 금고 지점마다 각각 5천씩 보장되나요? 1 | 보장한도5천.. | 2011/10/18 | 2,118 |
| 24644 | 우크렐레 필리핀에서 살수있나여? 2 | 하이 | 2011/10/18 | 1,474 |
| 24643 | 올가을 개봉영화 박빙예상.. 1 | 영화 | 2011/10/18 | 1,512 |
| 24642 | 물세탁 가능한 러그 어떤거 사용들 하세요? 3 | 얼그레이 | 2011/10/18 | 3,970 |
| 24641 | 혹시 신우염 앓으셨던분 계세요? 8 | 문의드려요 | 2011/10/18 | 5,907 |
| 24640 | 요새 신조어 "닥치고.." 설명 좀.. 4 | ... | 2011/10/18 | 1,665 |
| 24639 | 이번달 아파트 관리비 리플 달아보아요... ^^; 19 | 아파트 관리.. | 2011/10/18 | 4,967 |
| 24638 | 김장속만들기. 1 | ,,,,,,.. | 2011/10/18 | 2,326 |
| 24637 | 매달 회사분 포함 33만원씩 30년을 내면 65세부터 100만원.. 2 | 국민연금 | 2011/10/18 | 1,711 |
| 24636 | 용역 방패에 찍혀 피멍든 어머니.... 2 | 아휴~~~진.. | 2011/10/18 | 1,289 |
| 24635 | 궁합 안좋으면 헤어져야 하는건지 (원글삭제) 10 | tranqu.. | 2011/10/18 | 3,848 |
| 24634 | 정말 웃는게 웃는게 아니예요.... | 웃을까요??.. | 2011/10/18 | 1,038 |
| 24633 | 월세계약서를 전세계약서로 변경? | 아이구골치야.. | 2011/10/18 | 1,123 |
| 24632 | 트렌치 코트의 적절한 소매길이 긴것, 짧은것.. 어떤게 더 예쁜.. 3 | 스튜어디스 .. | 2011/10/18 | 10,382 |
| 24631 | 머리가 복잡하네요 2 | 궁금. | 2011/10/18 | 981 |
| 24630 | 요양원과 요양병원이 무엇이 다르 지 아시는 분 계신가요? 9 | picoke.. | 2011/10/18 | 2,487 |
| 24629 | `청부 폭행' 이윤재 피죤 회장 영장 기각 8 | 세우실 | 2011/10/18 | 1,423 |
| 24628 | 호두, 아몬드 믿고 살 수 있는 곳 없나요? 3 | 라임 | 2011/10/18 | 1,831 |
| 24627 | 결혼한 여자가 버는 돈 127 | 끄적끄적 | 2011/10/18 | 16,119 |
| 24626 | 정말 짜증나는 표현 '유감스럽다'? 13 | ggg | 2011/10/18 | 1,676 |
| 24625 | 나경원 봉화마을 아방궁 표현 좀 지나쳤다라고 8 | 광팔아 | 2011/10/18 | 1,768 |
| 24624 | 40대 남자 괜챦은 가디건 파는 브랜드 알려주세요 2 | 가디건 | 2011/10/18 | 1,515 |
| 24623 | 일회용을 줄이려고요.^^ 6 | ㅎㅎ | 2011/10/18 | 1,147 |
| 24622 | [속보] 서초동에서 '박원순 선거 벽보' 훼손 15 | 참맛 | 2011/10/18 | 2,212 |