육수에 소금? 액젓? 어떤걸 넣으세요?
양념간장 따로 만드시나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
잔치국수 간은 뭘로 하세요?
요리 조회수 : 4,114
작성일 : 2023-05-21 13:45:01
IP : 175.113.xxx.3
16 개의 댓글이 있습니다.
1. 멸치
'23.5.21 1:48 PM (14.32.xxx.215)즌하게 내고 간장 올리는게 맛있긴 하더라구요
2. ..
'23.5.21 1:48 PM (223.38.xxx.95)가족들 전체 먹을때는
양념간장 따로 만들고
간단국수, 저 혼자 먹을때는 까나리 액젓과 맛소금 간, 고운 고춧가루도 살짝.3. ..
'23.5.21 1:49 PM (1.177.xxx.111)멸치 다시마 무 우린 국물에 진간장으로는 색만 내고 소금 간.
고춧가루. 간장. 마늘. 파. 깨소금 . 청양고추 넣은 양념장도 따로 만들어서 위에 얹어 먹어요. 참기름은 취향에 따라.4. 충격이네요
'23.5.21 1:52 PM (110.70.xxx.107)전 국간장 아니면 안되는 줄 알았어요.
5. ᆢ
'23.5.21 1:54 PM (175.197.xxx.81)굵은소금, 대게백간장
6. 멸치
'23.5.21 2:11 PM (125.129.xxx.163)다시마 파뿌리 우린 국물에
국간장
소금
참치액젓 약간7. ㅇㅇ
'23.5.21 2:29 PM (119.69.xxx.105) - 삭제된댓글굵은소금~
8. 안해요
'23.5.21 2:57 PM (116.34.xxx.234)양념장 넣어 먹어요
9. ...
'23.5.21 2:58 PM (223.39.xxx.186)국간장 +멸치액젓이요
10. ...
'23.5.21 3:14 PM (218.55.xxx.242) - 삭제된댓글예전엔 간장으로 양념장 만들었는데
요즘은 그냥 끓이면서 멸치액젓 넣어요
이게 훨씬 간단 맛있네요11. ...
'23.5.21 3:15 PM (218.55.xxx.242)예전엔 간장으로 양념장 만들었는데
요즘은 그냥 끓이면서 멸치액젓 넣어요
이게 훨씬 간단 맛있네요
파는 잔치국수들도 까맣지 않잖아요12. ㅁㅁ
'23.5.21 3:19 PM (114.205.xxx.88)진한 멸치 육수에 국간장 1스푼, 모자란 간은 굵은 소금하니까 딱 맞던데요
13. ...
'23.5.21 3:41 PM (49.167.xxx.50) - 삭제된댓글국간장이랑 소금 정도요?
저는 간단하게 먹을 때는 육수에 계란 풀고 대파 썰어넣고
소면 씻어서 그 위에 신 김치 조금 올려서 육수 부어서 그냥 간단하게.
호박 볶고 고기 볶고 지단, 이런 건 귀찮아서요
그렇게 먹을 때는 양념장을 간단하게 만들긴 하죠14. …
'23.5.21 4:43 PM (211.215.xxx.69)기본간은 국간장으로 약간 하고 고명으로 고슬한 김치 듬뿍 얹어 먹는 국수 아닌가요? 잔치국수는 김치 들어가는 걸로 기억해요.
15. 오뚜기
'23.5.21 4:49 PM (116.41.xxx.141)였나 여러가지 육수 장국 많던데
세일할때 쟁여서 국물요리에 써서
멸치장국하나사면 국수 만두국 칼국수등 한두방울 넣으면 땡16. 양념간장
'23.5.21 4:59 PM (117.111.xxx.125) - 삭제된댓글넣으면 육수 맛이 달라져서
저는 안 넣고 소금 간 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N