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횟감 며칠후 떠도될까요?

낚시 조회수 : 810
작성일 : 2023-05-20 20:11:22
농어 2마리 선물 받았는데 횟집이 바빠서 오늘은 못해준대요.
냉장고에 보관후 월요일에 떠도될까요?
IP : 125.183.xxx.168
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ‥
    '23.5.20 8:14 PM (119.70.xxx.213)

    급냉동하세요

  • 2. ..
    '23.5.20 8:15 PM (175.223.xxx.252)

    회도 숙성하던데 인터넷 검색해보세요~~~

  • 3. ...
    '23.5.20 8:16 PM (121.131.xxx.51) - 삭제된댓글

    숙성도 회 뜬다응 하는거 아닌가요?

  • 4. 더워더워
    '23.5.20 8:21 PM (1.224.xxx.168)

    조려드세요.

  • 5. ..
    '23.5.20 8:25 PM (121.130.xxx.192) - 삭제된댓글

    집에서 3일 숙성이라..
    저라면 다른 방법으로 조리하겠습니다.
    설마 내장은 제거 된거죠?
    내장까지 있는거면 절대절대절대절대 안됩니다.

  • 6. ㅇㅇ
    '23.5.20 8:48 PM (183.102.xxx.229)

    숙성하는건 회를 뜨고나서 숙성하는거고
    지금은 그냥 물고기잖아요;;

    지금부터 오늘 6시간, 일요일 24시간, 월요일 8시간, 대략 40시간 이상 냉장상태로 보관한다는건데 절대 그러지 마세요.

  • 7. 내장과 피
    '23.5.20 8:55 PM (123.111.xxx.52)

    뺀건가요? 그거빼고 비늘 껍질벗겨 뭉테기 살로 만든다음 해동지로 감싸야해요.이게 숙성회
    내장 피 안뺀거면 그냥 매운탕해먹어야합니다

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