백종원씨 방송 너무 달게만 하지 마시길

[ㅇㅇㅇ]

해외 한식 불모지 나가서 대단하더라고요
존박 똑똑하고 유리 이장우 주거니 받거니 잘웃고 긍정적이고 싹싹하고
누구처럼 비굴하지도 않고 한식을 알리는 프로그램이라 넘 좋은데
설탕은 쬐끔만 더 줄여주심 좋을것 같아요
소고기뭇국까지 설탕넣는건 좀 그랬네요
현지인들 한식 첨으로 접하는 사람들도 많을텐데 좀만 덜 달게 해주셨음 싶어요




글고 이연복의
한국인의 식판이란 프로는 정말 싫네요
뭐 급식에 온갖거 다 나오지만 말로는 한국인의 식판이라면서
중국요리셰프에 중식에 주방에는 중식 소스들이 줄줄이
한식은 무슨 조선족들이 요리하는 중국화된 이상한 한식조리법에
먹는사람들 반응은 꼭 중국음식 같다고들 하고
이번주 예고에는 국에 순두부 칼질해서 꽃처럼만들어 띄워놓던데
어이가 없네요

결국 한국인의 식판,밥상은 중식이 주인공이다
중식이 한국인의 밥상을 장악했다 이런건가요?
외국인들이 그 음식들 보면 아.. 한국인들을 이런 굴소스 치킨스톡 녹말범벅 기름범벅 중식먹고 사는구나 생각할지도 모르겠네요
그 음식 먹은 사람들이 '나 한식으로 마파두부 먹었다'고요
한국인의 식판이라면서 한식 줄것처럼 해놓고 죄다 중식에 한식마저 중식으로 요리해내놓는거 너무너무 불쾌하고 제작진의 의도를 모르겠어요

[헐]

무국에 설탕이라니 맙소사
무가 맛이 없어서??

[리얼리]

국에도 설탕을요??

[음]

얼마나 넣는건지는 방송을 안봐서 모르겠는데. 설탕이라는게 기본 조미료더라구요.
된장국 끓일때도 설탕을 한꼬집 넣으면 맛이 달라져요. 많이 말구요. 정말 한꼬집. 그런 느낌 아닐까요?

[허걱]

이쯤되면 백종원의 혀가 문제 있었던 듯

[한국요식업계왈]

음식이 딜면 달다고 흉보면서 다시오고
안달면 다시 오지 않는다고 ㅜㅜ

[식당음식]

식당 음식은 어쩔 수 없어요. 첫 손님 입에 쩍쩍 달라붙게 해야 하는거라 그래요.
백종원 사업가 께서는 일단 한식을 알리는게 촛점이니 하시던 데로 계속 하시면 되고 충분히 한식이 알려지면 우리가 아는 슴슴한 한국음식도 같이 알려질거에요.

[무 단맛]

무를 끓이면, 그 자체에서 단맛이 나는데, 거기에 설탕을 추가한다니...

[달지만 않으면]

좋겠어요2222

[...]

헐 소고기 무국에 설탕을 왜 넣어요?
백종원 설탕사랑 심하네요.

[플랜]

설탕이 조미료 역할 하는거죠
설탕 한꼬집 넣으면 감칠맛이 다르다고 하더라구요

[...]

무국에 설탕은 진짜 심하네요.
그게 감칠맛을 내는거면 다른데서도 설탕이 적당해야하는데
워낙 설탕사랑으로 유명해서.. ㅎㅎ

[세상에]

쇠고기 무국 끓이면 무에서 단맛이 올라와 단데 왜 설탕을???

[또]

백종원찬양가들 몰려옵니다 ㅎㅎㅎ

[....]

현지 사는 분이 무가 울 나라 것이랑 달라서 맵고 달지 않다 했어요.

그러니 우리가 아는 무국 맛을 내려면 좀 넣어야했겠죠.