카페 알바하려면 커피 만드는 법을 미리 배워가야되나요?

[...]

아님 경험 없어도 알바하러 가면 업장에서 가르쳐 주시나요?

해 보신 분 알려주세요

[ker]

가르쳐 주는데 경력자 우대하죠

[저희애]

아무 것도 모르는데 가서 배워서 했어요

[...]

카페에서 알려줍니다

[교육]

교육 시켜주고 레시피가 있어요
프랜차이즈 매장은 레시피 북이 있어서 그 비율로 만들어야 합니다 커피는 사실 쉬워요 샷 내리고 우유나 그외 추가 되는 메뉴 별로 없어서요
라떼나 카페모카등등 기본이 샷에 우유니 설탕 파우더 가루 초코시럽등등 섞는거라 금방 해요
문제는 슬러쉬나 기타 다른음료들 요즘 커파매장에서도 다양한 음료 판매 하잖아요 그런게 힘들어요
대충 레시피 외우고 있어야는데 레시피 보며 비율 따지며 음료제조 하기 손님 몰라고 여러명 오면 힘들어요
한꺼번에 여러명 와서 각자 다른메뉴 특히나 믹서에 갈아야 하는 음료 종류별로 주문하면 ㅠㅠ 설거지 다시 해서 갈아야 하고 토핑 올라고 그와중에 손님 오면 또 주문 받고 중간에 배달이라도 오면 ㅠㅠㅠㅠ
배달은 배달료인해 왕창 많이들 줌ㄴ하거든요 사무실 같은곳에서요 메뉴도 엄청 다양해서 시간걸리고 포장하고 배달 부르고 . .멘붕올때 많아요

[ㄴㄱㄷ]

와 그렇군요 이것도 쉽지 않네요
자세한 설명 감사합니다

[ㅔㅔㅐ]

경력자 우대라서 어려울 거에요.
초짜는 일하면서 교육시켜야 하는데.. 솔직히 그 동안 영업에 큰 도움도 안되고 내 돈 주고 교육시켜야 하는 꼴이라.. 최저시급 오를수록 점주들이 초짜 기피해요.