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자유게시판

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무나물 말고 무챗국 만드는법 아세요??

... 조회수 : 1,863
작성일 : 2023-05-11 16:51:27
어렸을때 자주 먹었는데 무나물이랑 다른게 국처럼 국물도 같이 떠 먹었거든요. 그 국물이 시원 달큰했는데 만드는법을 모르겠어요. 아시는분 댓글로 부탁드려요~~~
IP : 122.40.xxx.155
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '23.5.11 4:54 PM (68.1.xxx.117)

    무채를 기름에 볶듯이 해서 무에서 물도 나오고

  • 2. ....
    '23.5.11 4:56 PM (98.31.xxx.183)

    무나물처럼 볶다가 멸치육수 추가요
    참기름 마지막에 넣어요 근데 이건 버젼이 많을듯
    입맛에 맞게 시도해보세요

  • 3. 무나물
    '23.5.11 4:57 PM (112.161.xxx.37)

    똑같이 해서 물 많이 붓고
    간을 소금간이나 새우젓으로 하면 될 것 같은데요

  • 4. ..
    '23.5.11 4:58 PM (14.52.xxx.226)

    시어머니께 배운 건데, 참기름 넣고 볶다가 멸치다시마 육수 붓고 들깨가루 넣어요..
    우리 집은 이렇게 먹지만, 집집마다 조금씩 다르게들 끓이겠죠?

  • 5. ㅁㅁ
    '23.5.11 4:59 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    보름에 국인듯 나물인듯
    무와 콩나물 딱 물자작에 소금간만 하는 방식있어요
    마늘도 파도 안넣는 ,,,
    아주 깔끌한맛
    한번 해보세요

  • 6. 가을무
    '23.5.11 5:01 PM (211.58.xxx.8)

    요즘 무는 맛이ㅡ없어요.
    가을이나 겨울무로 해야 제맛 나요

  • 7. ..
    '23.5.11 5:11 PM (121.163.xxx.14)

    전라도식 무나물이네요

    채썰어서..
    소금 약간 넣고 살짝 절여요 (5-10분)
    기름 넣지 말고
    다진마늘 생강 약간 넣고
    생수 1/2컵 넣고 뚜껑덮고 놔두다가
    익는 거 보고 한 두번 뒤적여요
    무가 투명하게 익으면 들기름 아주 조금 , 깨 넣고 끝

    전날 해서 냥장고에 뒀다 먹음
    시원하니 맛나요
    굴철엔 굴 넣구 하세요

    저도 어제 했는데
    무가 쓰니까
    맛이 덜해요

    주의할 점
    절대 기름 먼저 넣지 마세요

  • 8. ㅁㅁ
    '23.5.11 5:13 PM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글

    우리동네는 아직 가을무인데 다른덴 햇것인가요
    가을무는 맛 아직 안써요

  • 9. ...
    '23.5.11 6:38 PM (210.178.xxx.215)

    이걸 말씀하시는 것인지는 모르나 저희집에서 해 먹는 방법은 무채를 썰어서 고춧가루, 다진 생강(꼭 들어가요), 마늘,조선간장에 쓱쓱 비벼놓았다가 물 자작하게 붓고 끓이는 방법이에요. 적당히 끓으면 파 넣고 간 보고 맞추어서 상에 냅니다.
    가을에 시어머니가 자주 해드셨는데 사실 궁핍한 음식이라 콩나물국과 함께 남편이 지겨워 하는 음식입니다.

  • 10. ...
    '23.5.11 9:38 PM (122.40.xxx.155)

    위에 전라도식 무나물 레시피로 맛있게 만들어 먹었어요 다른 레시피도 하나씩 만들어 볼께요 감사합니다

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