자유게시판
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집에서 끓이는 된장찌개가 건강식..이죠?
daoff 조회수 : 2,012
작성일 : 2023-05-08 11:30:57
재택근무로 2달째 살아가는 싱글입니다.
요리를 원래 좋아하고 자주 해먹는 오래된 82쿡 인 중 하나인데요. 재택근무를 하다보니 점심을 챙겨 먹는 게, 정확히는 해먹는 데 잔머리가 많이 필요하네요. 그동안은 미리 준비해서 점심도 제대로(?) 혼자서 먹었는데 요즘은 간단한 한 그릇이 좋네요. 그럼에도 싱글일수록 건강하게 먹자는 지론이 있어서 글을 올려봅니다.
이만 각설하고 여쭤보자면 밥과 된장찌개만으로 먹는 게 영양적로는 어떨까요?
재료: 시판된장 + 무 + 애호박 + 양파 + 느타리버섯 + 한우 100g정도 + 파, 마늘, 청양고추
이 된장찌개 한뚝배기 전체 + 밥
ㅎㅎㅎ 양은 많아서 재료 잔뜩 넣고 끓여서 한 뚝배기 혼자 다 먹는 거 좋아합니다. 고염식도 지병이 없는 이상 괜찮죠?
IP : 125.179.xxx.3
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 아뇨
'23.5.8 11:32 AM (210.223.xxx.17) - 삭제된댓글짜서 안돼요
가끔 드세요2. daoff
'23.5.8 11:34 AM (125.179.xxx.3)아무래도 염도가... 그렇죠? ㅎㅎ 너무 맛있어요
3. ....
'23.5.8 11:35 AM (211.222.xxx.154)짠거 빼곤 좋죠
장을 미소된장 이런거 쓰거나 덜 짜게 먹으면 좋아요4. ker
'23.5.8 11:39 AM (180.69.xxx.74)국물은 가능한 적게 먹음 되죠
5. 오ㅇㅇ
'23.5.8 11:40 AM (180.228.xxx.136)두부 넣으세요
6. ...
'23.5.8 11:44 AM (223.38.xxx.2) - 삭제된댓글서양권은 위암이 적은데 한국 일본이 위암 투톱인게 염장 식품 때문인거 같다더군요. 특히 된장찌개 많이 먹으면 위암 올라간다는 연구도 있어요.
7. mnm
'23.5.8 12:05 PM (49.166.xxx.172) - 삭제된댓글된장 고추장이 집에서 하는 발효식품이 아니고 온갖 첨가물 들어 있는 공장식품이라 좋을 것 같지 않아요
8. 시판된장은
'23.5.8 12:18 PM (223.39.xxx.175)수입산지엠오콩 더하기 식품첨가물 덩어리죠
국산콩에 잘만들어진 수제된장 이용하심될듯요
그리고 정제염이 해로운거지 천일염으로 짭짤하게 드셔야 건강합니다
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