쓴맛 나는 채소 알려 주세요

[ㄷㄷ]

머위나물을 먹었는데 특유의 쓴 맛이 입맛이 확 살아나요
쓴맛 나는 채소 또 뭐가 있을까요?
곰취도 쓴맛 나나요?

[…0]

곰취는 안써요 고들빼기 씀바귀 치커리가 쓰죠
치커리는 좀 약하긴하지만

[..]

씀바귀, 민들레, 고들빼기, 아마 오가피잎도...

[...]

얼마전에 먹었는데 이름이 생각안나네요.
개두릅 비슷하게 생겼었는데

[ㅇㅇ]

당귀 머위잎

[...]

찾았어요.
눈개승마요.

[..]

치커리 겨자채

[전]

쓴맛나는 채소를 원래 좋아하기도 하고 간에 좋다고 해서 늘 먹는데요.
쓴맛의 끝판왕은 여주. 그 다음은 민들래. 여주는 볶아먹고 민들래는 김치 담가 먹어요.

[앗]

타이포: 민들래-> 민들레

[ㅇㅇ]

루꼴라

[무순]

무순도 쌉싸름해요.

[방풍]

방풍나물 이요

[김]

가시오가피!

[쓴맛은]

그 이름도 씀바귀죠
이른봄 씀바귀 뿌리 데쳐서 좀 우려내고
초고추장에 버무리면 맛있어요
그 사촌인 고들빼기도 씀바귀 못지 않아요