발사믹식초 어디께 좋은가요

[ㅇㅇ]

발사믹 식초 괜찮고 성분도 좋은거 사려면
어떤 브랜드가 좋은가요
간혹 단맛이 강한 것도 있던데 달지 않으면 좋겠어요

[ㅁㅁ]

마트에 있는거 섞인거 말고
인터넷으로 100프로 식초인거 해외제품 사시면 깨끗해요

[ㅁㅁ]

보고 사고 싶다면 백화점 지하수퍼 가시면 수입제품 여러개 있어서보고 고를수있어요

[..]

발사믹이 달리가 있나요?
시큼하죠.
단맛 느끼신건 발사믹에 설탕을 넣어 졸인 발사믹 글레이즈죠.
수입되는 것 중에 그나마 쥬세페 주스티
빵에 찍어 먹을거면 일반, 드레싱용으로 드실거면 화이트 발사믹
십만원 넘어가는 주세페주스티는 한번 사 먹고는 넘 부담 돼서
걍 3~4만원대 먹어요.

일전에 텐트밖은 유럽. 스위스 이태리편에서 유해진 일당들이 모데나 방문해서 발사믹하우스에서 질좋은 발사믹을 구입할때 그 주인이 말하길...진짜 모데나산 발사믹은 정해진 병에 병입되어 유통된다고 하던데 ㅠ
수입되는 발사믹 중 그 병을 본 적이 없어요.

[ㅠㅠ]

5년이상
비싼거

[123]

116님 백화점 가면 팔아요
그리고 식초가 농축돼서 수분이 날아가고 단맛이 납니다
이태리 인증마크 DOP 붙여주는 진짜 발사믹은 12년
이상 숙성시킨 것만 주고 가격은 100밀리 기준
20만원 넘어요
그러니 안팔릴 게 뻔해서 마트엔 없고 백화점에나 가야
구입가능합니다

[.....]

저 그 tv에 나온 발사믹 호기심에 인터넷으로 사봤어요 ㅎ
그 프로 뜨고 나서 인터넷에 많더라고요.
딱 그 특이한 병 모양이예요.
놀란 게, 굉장히 맛있어요.
식초는 식초지만, 농축되어서 단 맛이 나더라고요.
그런데 아주 깔끔한 단 맛이예요.
그냥 맨 빵 찍어먹어도 너무너무 맛있어요.

약간.. 매실엑기스 (만큼 달지는 않지만) 를 식초로 발효시키면 비슷한 느낌일까 싶은 그런 맛인데
굉장히 깔끔해요.

저는 만족했어요.
다만, 평소 먹던 게 아니라서 그런지
먹어야지 해 놓고 자꾸 잊어버려요 ㅎㅎ

[이탈리아]

모데나 30년산 진짜좋아요

[..]

https://smartstore.naver.com/drsongkorea/products/7584006481

15년산인데 정말 맛있어요.
그런데 15년 동안 농축된 은은한 단맛이 돌아서
원글님 입맛에 맞을지는 모르겠네요.

[.....]

제가 샀던 건 윗분 링크 같은 병모양이 아니고
아래 링크와 같이 생긴 병모양이었어요..

https://m.smartstore.naver.com/tefillah/products/7180185138?NaPm=ct%3Dlhdjt074...