비00 깍두기 맛 어떻게 만드는걸까요

[..]

파는 깍두기요
비비고꺼나 설렁탕집 깍두기 너무 시원하고 맛있어서 좋은데
집에서 담으면 비쩍마른듯하고 무가 써요ㅜㅜ
제가 초보이긴한데 매실 요구르트 사이다 사카린 다 써봤거든요
깍두기 촉촉 달콤하게하려면
어떻게 하는걸까요?
그냥 그때그때 담근다해도 비비고꺼는 맛이 다 들긴 들어있더라고요

[ᆢ]

무 절일때 사이다나 설탕 물엿 중에 하나 넣고 소금과 같이 섞어 절여요
백종원 김수미 레시피 읽어 보세요
검색하면 여러가지 방법 나와요

[..]

요즘은 무가 …
깍두기 담으시면 맛 없을 때에요

꺽두기 절일 때 소금 설탕 같이 쓰고
너무 오래 절이지 말아뷰세요

[ᆢ]

너무 짜게 절이지 마시고 적당히 한시간 이내로 절이세요

[..]

우와..다들 감사합니다 ~^^