한우 우둔살로 사와서 장조림 하려고 네이버 검색해보니 300그램600그램에 맞는 요리법이네요.
간장은 600그램 레시피에 두배로 하면되나요?
요리법보니 좀 복잡하고 어렵네요
실패하지않는 요리법 알려주실분 계실까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
장조림 1300그램 조리법
코스트코 조회수 : 1,122
작성일 : 2023-04-23 20:59:38
IP : 121.144.xxx.108
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ker
'23.4.23 9:03 PM (180.69.xxx.74)두배면 되죠
2. ㅇㅇ
'23.4.23 9:08 PM (39.7.xxx.7) - 삭제된댓글찬물에 한시간 핏물 빼세요.
그후 찜통에 잠기게 물붓고 한번 끓여서 물버리고 고기도 다시 씻은후 압력솥에 올리브잎과 마늘과 생강넣고 푹 고듯이 삶은후
물은 체에 받혀놓고 고기는 식힌후 결대로 찢어요.
체에 받은물 한그릇과 같은양의 양조간장과 찢은고기랑 후추 넣고
생강과 마늘 편썰어서 끓인후 물이 반정도 줄은후 남겨둔 체에 받은물 넣고 다시 끓이고 불끄고 생강과 마늘 건뎌서 버려요.
먹을때 마다 접시에 담은후 통깨 솔솔 뿌리심 되여
조리듯 끓인후3. ㅇㅇ
'23.4.23 9:08 PM (39.7.xxx.7) - 삭제된댓글찬물에 한시간 핏물 빼세요.
그후 찜통에 잠기게 물붓고 한번 끓여서 물버리고 고기도 다시 씻은후 압력솥에 올리브잎과 마늘과 생강넣고 푹 고듯이 삶은후
물은 체에 받혀놓고 고기는 식힌후 결대로 찢어요.
체에 받은물 한그릇과 같은양의 양조간장과 찢은고기랑 후추 넣고
생강과 마늘 편썰어서 끓인후 물이 반정도 줄은후 남겨둔 체에 받은물 넣고 다시 끓이고 불끄고 생강과 마늘 건뎌서 버려요.
먹을때 마다 접시에 담은후 통깨 솔솔 뿌리심 되여4. 600그램도
'23.4.23 9:10 PM (39.7.xxx.7) - 삭제된댓글많던데 1300그램이면 너무 많네여.
5. 원글
'23.4.23 9:19 PM (121.144.xxx.108)윗님 코스트코에서 그나마 제일 작은거 집어왔어요장조림을 좀 많이 해야할 일이 있어서요~
6. 원글
'23.4.23 9:20 PM (121.144.xxx.108)ㅇㅇ님 감사해요.질문인데요
압력솥에 넣을때 물양은 어느정도 되게 넣으면 되나요?(집에압력솥이없어서 일반솥으로해야해요)
전에 한번했을때 물이 너무 많아서 한대접이나 따라 냈거던요7. 물양은
'23.4.23 9:44 PM (118.235.xxx.34) - 삭제된댓글끓여 익혀야 하니 고기가 잠겨야죠.
졸여서 그물로 간장 넣고 냄새 없에는 생강즙등 설탕 가감해서 끓이는거잖아요.8. ...
'23.4.23 10:12 PM (118.37.xxx.38)히트레시피 by 자스민님
https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=10&num=107724&page=1&searchType=searc...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1454021 | 자꾸만 사라졌음 좋겠다는 생각이 들어요 20 | .. | 2023/05/08 | 4,386 |
| 1454020 | 잭 블랙이 잭 블랙을 낳았네요 ㅋㅋㅋㅋ 7 | ..... | 2023/05/08 | 5,277 |
| 1454019 | 유럽 패키지상품 3 | ... | 2023/05/08 | 2,198 |
| 1454018 | 갑자기 손바닥에 점이 생겼는데 괜찮나요? 5 | 손바닥 | 2023/05/08 | 3,322 |
| 1454017 | 쌀농사 지으시나요? 8 | 지나다 | 2023/05/08 | 1,261 |
| 1454016 | 좀 직장도 하향지원해서 갔더니 4 | ㅇㅇ | 2023/05/08 | 3,985 |
| 1454015 | 자원봉사는 열정페이 착취라고?? 6 | ㅇㅇ | 2023/05/08 | 1,558 |
| 1454014 | 제가 잘못생각하는 건가요? 8 | hani | 2023/05/08 | 2,946 |
| 1454013 | 나쁜엄마 너무 재밌어요 3 | ... | 2023/05/08 | 3,690 |
| 1454012 | 최화정 피부는 왜 빛이날까요? 37 | ㅇㅇ | 2023/05/08 | 20,640 |
| 1454011 | 아파트 1층 세대는 왜 승강기 유지비를 내야되나요? 25 | 1층 입주민.. | 2023/05/08 | 7,932 |
| 1454010 | 곱슬기의 잔머리부자 유아 헤어관리 고민요 3 | 하하하하 | 2023/05/08 | 1,031 |
| 1454009 | 울고싶으신분들 이노래듣고 우심 됩니다 1 | 위로 | 2023/05/08 | 1,843 |
| 1454008 | 부모가 주는 교육비는 증여에 해당안되는 거죠? 3 | 매달 | 2023/05/08 | 2,059 |
| 1454007 | 지하철에서 앞여자 팬티가 보였어요 15 | 오늘 | 2023/05/08 | 12,341 |
| 1454006 | 우울증..... 2 | 부모님 | 2023/05/08 | 2,217 |
| 1454005 | 주담대 다갚으면(등기부등본) 9 | 음 | 2023/05/08 | 3,420 |
| 1454004 | 당근에서 동네인증 3 | ... | 2023/05/08 | 1,101 |
| 1454003 | 항상 의문이 들었던거 국힘은 비리가 드러나고 27 | .... | 2023/05/08 | 5,961 |
| 1454002 | 성괴가 나오면 자동적으로 손이 반사해요 4 | 요즘은 | 2023/05/08 | 2,379 |
| 1454001 | 요즘 젊은 남자들..코 많이 높히나봐요 7 | 음 | 2023/05/08 | 3,888 |
| 1454000 | 워셔블전기요 세탁해보신분 7 | ^^ | 2023/05/08 | 1,290 |
| 1453999 | 단골 브런치카페에 갔더니 10 | 비용절감 | 2023/05/08 | 5,734 |
| 1453998 | 강북삼성병원 근처 약국에서 영양제 사올까요? 4 | .. | 2023/05/08 | 1,350 |
| 1453997 | 감정평가비가 천만원씩 하나요? 9 | 어메 | 2023/05/08 | 2,767 |