파김치 담글 때에

[…]

마늘이 안들어 가나요?
밀가루 풀도 안넣고?

이영자 레서파를 보니깐
그냥 꽃게 액젓에다 매실 고추가루 새우젓만 넣네요

[파김치는]

마늘 안넣어도 돼요. 저는 밀가루풀 넣어서 다대기 만들어요

[네]

파 자체가 양념이라
마늘 생강 안 들어가요
풀은 넣구요

[저는]

양파나 사과갈때 식은밥 한덩이 넣어서 갈아요

[..]

그야말로 젖갈에 고추가루 설탕으로만 그냥 마늘 생강은 옺션인거같아요
익을수록 맛있어지는데 다 익기도전에 매번 다 없어져요

[쓴맛]

파김치에 마늘 넣으면 쓴맛납니다. 생강은 넣어도 되는데 일반김치 담글때보다 아주 조금 넣어야 합니다. 그리고 풀죽은 넣어도 되고 안넣어도 됩니다.

꽃게액젓이 김치 담을때 만능 치트키는 아닙니다. 저는 입맛에 안맞아서 파김치 담을때 딱 한번 사용하고 냉장고에 고대로 있습니다.

[ㅇㅇ]

여기 히트레시피에 마늘 넣으라고 되어있어서 마늘 넣고 했는데 맛있어요. 파김치에 마늘 넣었을때와 안 넣었을때의 맛 차이를 저는 잘 모르겠더라구요.

[ᆢ]

이영자 레시피로 담가서 맛있게 먹었어요
풀은 안 넣고 담갔는데 풀 넣는게 양념이 겉돌지 않아 좋을것 같아요

[ᆢ]

새우젓 넣으면 맛 있어요