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자유게시판

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오이고추 튀김 했는데 너무 맛있네요

조회수 : 3,510
작성일 : 2023-04-19 17:53:51

어제 만들어서 먹다 남은 잡채가 있길래

망원시장 고추 튀김 떠올리며 해봤어요
사실 안 먹어봤는데 ㅎㅎㅎ;;;
유튭 보니까 고기 만두소 같은 걸 넣더군요

집에선 기름도 적게 쓰고 하니까
고기소 익히기 쉽지 않을 듯하고
전날 해 먹고 남은 잡채를 가위로 잘게 다른 후
오이고추 배갈라 씨 빼고
안에 튀김가루(밀가루도 됨) 살짝 바르고
잡채 넣고
튀김가루를 겉에 한번 발라주고
그 다음 묽은 튀김가루 반죽에 담궜다가
자작한 기름에 튀겼는데…

어머나 …
너무 맛있네요

일단 큼직한 오이고추라 보기에 먹음직스럽고
맵지 않으니 그냥 막 먹을 수 있어요
오히려 잡채에 청양고추 좀 다져넣으면 맛나겠구요

4개 만들어서 혼자 먹어치우고
더 만들까 하다 귀찮아서 포기 …

왜 망원시장 고추튀김 하는지 알겠어요!!!
생각보다 만들기 쉬워요

소는 잡채말고
동그랑땡 재료나 만두소도 있을 때
꼭 해보시길
IP : 121.163.xxx.14
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.4.19 5:54 PM (211.114.xxx.77)

    으악. 너무 먹고 싶잖아요.

  • 2.
    '23.4.19 5:57 PM (121.163.xxx.14) - 삭제된댓글

    첫댓님

    생각보다 쉽구요
    만들면 정말 버람있을 음식이더라구요 ㅎㅎ

  • 3. 소를 따로
    '23.4.19 5:57 PM (211.247.xxx.86)

    만들 필요 없이 시판 냉동 떡갈비나 동그랑땡 해동해서 잘라 넣음 좋아요.

  • 4. ...
    '23.4.19 5:57 PM (106.101.xxx.4)

    튀기지 않고 전으로 지져도 맛있습니다

  • 5.
    '23.4.19 5:57 PM (121.163.xxx.14)

    첫댓님

    생각보다 쉽구요
    만들면 정말 보람있을 음식이더라구요 ㅎㅎ

    혼자 먹긴 좀 아깝더라구요

  • 6. 집 고추튀김을
    '23.4.19 5:59 PM (175.193.xxx.8)

    어떻게
    4개에서 멈춰요???

  • 7.
    '23.4.19 6:01 PM (121.163.xxx.14)

    등산하고 와서 배고파서 밥 먹어야겠어서
    더 못 만들었네요 ㅎㅎㅎㅎ
    4개 먹어도 오이고추가 크다보니 ..;;

  • 8. 원글님
    '23.4.19 7:23 PM (211.36.xxx.96)

    일단 잡채를 먼저 좀 가르쳐주세요~~

  • 9. 죄송요
    '23.4.19 7:27 PM (211.36.xxx.96)

    오이고추튀김 먹고 싶은 마음에 그만 ㅋㅋㅋ

  • 10.
    '23.4.19 8:45 PM (121.163.xxx.14)

    211.36님
    잡채 레시피 너무 많아서요 ..;;
    저는 그냥 자기 전에 당면 불려놓고 자요
    아침에 일어나서 집에 있는 채소
    양파 대파 당근 정도만 넣구해도 맛나요
    버섯 고기 있음 더 좋구요
    다 볶아요 … 접시에 꺼내놓고
    불려둔 당면을 궁중팬에 넣고
    간장 설탕 식용유 다진마늘 넣고
    물도 약간 넣고 볶아요
    당면이 약간 엉길 때까지요
    그 다음 당면에 볶은 야채 참기름 깨넣구
    한번 섞듯 볶으면 끝!

  • 11. 000
    '23.4.20 2:36 AM (49.171.xxx.187)

    고추튀김

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