간단 누룽지탕 비법 있으실까요?

[심플]

아이가 해물 누룽지탕 넘 좋아하는데 비싸기도 하고 누룽지가 좀 많이 생겨 집에서 해보려는데요. 몇가지 해물은 있는데 전분/굴소스는 없어요. 그래도 이게 꼭 들어가야 맛날까요? 꼭 넣어야 맛이 나는건 뭘까요? ( 짬뽕엔 돼지고기 오징어는 꼭 들어가야 맛이 나더라는 자스민님 글 떠오르네요 ㅜ)

[지나가다]

일반 누룽지로 되려나요 찹쌀누룽지여야 그맛이 날테고...
굴소스없음 간장으로도 가능하겠지만 전분기가 있어야 할듯요
다른분 조언도~~

[어머]

마트에파는 밀키트나 컵라면으로된 누룽지탕사서ㅠ양늘리시면 될듯요~

[누룽지가]

중국 누룽지인가요?우리가 밥눌러서 먹는 그 누룽지는 아녜요. 보통 중국소스는 굴소스 간장이 기본베이스라 없으면 그맛이 안날거예요.

[일단]

찹쌀 누룽지대신 그냥 누룽지 넣었는데 괜찮았어요. 대신 찹쌀 누룽지 같은 그런 가벼움 대신

묵직한 쌀누룽지 맛이 있어요.

대신 전분과 굴소스는 꼭 필요해요. 전분기가 있어야 누룽지 탕 느낌이 나죠.

아니면 누룽지죽이예요. 그리고 굴소스가 있어야 감칠맛이 있어요.

전분 굴소스 없으면 그냥 누룽지예요. ㅎㅎㅎ

[^^]

다행히 찹쌀 누룽지예요! 저도 지금 알았네요 ^^

[중국누룽지]

기름에 넣으면 화악 부풀어 오르는 중국누룽지에요.
아 먹고싶다

[^^]

이 기회에 전분 굴소스 장만해야겠네요 감사합니다!

[먹고싶당]

https://youtu.be/KXMetIreTqE
이 분 것 쉬워보여요.

[ᆢ]

예전에 집에서 간단 누룽지탕해먹었을때 생각해보면,
찹쌀로 밥지어 누룽지 만들어 튀기고
각종 해물에 초고버섯,죽순 깡통,채소 썰어
굴소스넣고 볶다가 물 살짝 넣고
전분물 풀고
걋 튀겨낸 누룽지에 부어 먹었어요.

[^^]

감사합니다 참고해서 잘 만들어볼께요^^

[116님]

와~ 찐 고수님이신듯

찹쌀로 밥지어서 찹쌀 누룽지 만들어 볼 생각은 한번도 안해봤어요.

[...]

누룽지탕 먹고 싶네요.