한국 달걀들은 씻어나와서 그나마 안전하겠지요.
아닌가.
여기 달걀들은 가끔 똥도 묻어있고 냄새도 구리구리 해요..ㅠㅠ..
꼭 씻어서 껍질 깨뜨려요
한국 계란도 씻어 나온 것도 있지만
안 씻어 나온 것도 많아요.
달걀 만지면 언제나 늘 항상 꼭 손 비누로 씻어요~
열에 약합니다.
찾아보니 70도 이상에서는 1-2분만 끓여도 죽는다고~~
계신 곳이 어디세요?
작년인가 재작년에 김밥집 김밥먹고 사망한 뉴스 화제였던 기억나네요. 원인은 계란 살모넬라균때문.
그 김밥집은 가장 큰 문제였던 게
균에 오염된 손과 칼로 지단을 만져서 그랬을 걸요
살모넬라균이 70도 이상 가열하면 죽는 건 맞는데
이미 균에 오염된 손으로 만들어놓은 계란 지단 다시 만져서 그랬던 거...
가열해도 살모넬라 묻은 손으로 다시 만지면 소용없다는 거죠.
그래서 계란 만지고 나서는 꼭 손 다시 씻으라고....
물로 씻긴 씻는데 물로만 박박 손 비비고 끝이거든요.
비누로 씨어야 하는지요...
살모넬라 다시 찾아봐야하나.
https://ko.wikihow.com/%EC%82%B4%EB%AA%A8%EB%84%AC%EB%9D%BC-%EA%B0%90%EC%97%BC...
비누로 손을 씻으라고 써 있네요...
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