왜 저으면 안되는 건가요?
저으면서 녹이면 더 빨리 캐러멜화 될 거 같은데... 혹시 아시는 분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
설탕 캐러멜로 만들때?
?? 조회수 : 385
작성일 : 2023-04-17 21:05:54
설탕을 불에 서서히 녹여서 캐러멜화 시킬 때 젓지 말라고 하잖아요?
IP : 218.48.xxx.188
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.4.17 9:56 PM (211.208.xxx.199)저으면 설탕이 다시 결정화가 된다고 들었습니다.
2. 저으면
'23.4.17 9:58 PM (223.39.xxx.73)재결정화되면서 단단하게 뭉치면서
시럽이 안 만들어집니다. 팬을 살살 돌리는건 괜찮아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1460541 | 전우원씨 심층 인터뷰- 내용 최고네요 6 | 진실한 회개.. | 2023/04/18 | 2,680 |
| 1460540 | 꽃사고 싶어요^^ 11 | 콩사탕 | 2023/04/18 | 1,555 |
| 1460539 | 부디 서울 요양원 추천해 주심 너무 감사하겠습니다 4 | 마음은 비.. | 2023/04/18 | 1,305 |
| 1460538 | 홈쇼핑 염경환 후라이팬 좋은가요 10 | ... | 2023/04/18 | 4,001 |
| 1460537 | 어버이날 계획 있으세요? 2 | .... | 2023/04/18 | 1,148 |
| 1460536 | 분식집 떡볶이 맛 비결 좀 부탁드려요! 12 | 떡볶이 | 2023/04/18 | 2,398 |
| 1460535 | “남친이 좋다고 해보래”… 한국 10대들 펜타닐 무방비 38 | ㅇㅇ | 2023/04/18 | 5,328 |
| 1460534 | 3학년 여대생 2 | @@ | 2023/04/18 | 1,320 |
| 1460533 | 얘들 후각능력은 상상초월 2 | 강지 | 2023/04/18 | 1,543 |
| 1460532 | 겹벚꽃 핀곳 6 | ... | 2023/04/18 | 1,492 |
| 1460531 | 박찬욱 HBO 드라마 티저 | ㅇㅇ | 2023/04/18 | 1,182 |
| 1460530 | 용인쪽에 새아파트에 공원이나 주변환경 괜찮은 아파트 추천부탁드립.. 13 | 50대부부 | 2023/04/18 | 1,214 |
| 1460529 | 이분 많이 배운 분 5 | 영어해석 | 2023/04/18 | 2,416 |
| 1460528 | 이사시 청소 2 | 솜사탕 | 2023/04/18 | 603 |
| 1460527 | 밖에서 서울와이파이 쓰려면 어떻게 해야해요? 2 | ㅇㅇ | 2023/04/18 | 856 |
| 1460526 | 분당사시는분들~~ 7 | ... | 2023/04/18 | 2,060 |
| 1460525 | 미국 IRA 현대·기아차는 보조금 없어 14 | ..... | 2023/04/18 | 2,067 |
| 1460524 | 남 깎아내리던 사람이 자기 자랑은 열심이네요 7 | ㅇㅇ | 2023/04/18 | 1,634 |
| 1460523 | 뾰루지가 나서 안 없어져요 3 | 왜일까요 | 2023/04/18 | 1,192 |
| 1460522 | 제취향의 아침 토스트 11 | ᆢ | 2023/04/18 | 4,601 |
| 1460521 | 여성복 미샤 사이즈 문의드려요. 3 | 질문 | 2023/04/18 | 1,195 |
| 1460520 | cupid란 노래 좋네요 6 | 나마야 | 2023/04/18 | 1,158 |
| 1460519 | 다짐 또 다짐 6 | ... | 2023/04/18 | 1,068 |
| 1460518 | 대문글에 이민정 사진에서 눈 써클렌즈인가요? 1 | ㅜㅜㅜ | 2023/04/18 | 2,836 |
| 1460517 | 원두커피 얼룩 어떻게 지우나요? 3 | --- | 2023/04/18 | 931 |