외국인데 일본식 돈가스가 먹고싶네요
샤보텐 스타일로요
자유게시판
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일본식 돈가스 집에서 하기 어렵나요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,901
작성일 : 2023-04-16 18:19:02
IP : 109.252.xxx.77
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 약불에서
'23.4.16 6:21 PM (41.73.xxx.78)오래 튀김되지 않을까요
전 얇게 썰어 하지만2. ..
'23.4.16 6:24 PM (86.189.xxx.108) - 삭제된댓글어렵지 않아요 저도 외국인데 늘 만들어먹어요.
돼지고기 스테이크용으로 좀 얇게 썰어달라 하시던지 아님 썰어놓은게 좀 두꺼우면 칼집내심 됩니다.
빵가루는 아무 식빵이나 믹서기에 한장씩 찢어넣어 갈으시면 잘 갈려요.
밑간한 고기에 취향대로 양파즙이나 치즈 넣으셔도 되구요. 밀가루 달걀물 빵가루 꾹꾹 눌러 묻혀서 만드심 되지요~3. ..
'23.4.16 6:25 PM (39.119.xxx.49)전기튀김기가 있으면 가능해요.
두꺼운 돈까스 좋아하는 아이때문에 사서 쓰고있는데
일정온도가 유지되서 그런지 1cm이상 두께도 타지않고 잘 튀겨져요.4. ..
'23.4.16 6:27 PM (86.189.xxx.108) - 삭제된댓글어렵지 않아요 저도 외국인데 늘 만들어먹어요.
돼지고기 스테이크용으로 1센티정도 두께로 썰어달라 하시던지 아님 샤보텐스타일 두께고기라도 꼭 칼집은 좀 넣어서 하세요.
빵가루는 아무 식빵이나 믹서기에 한장씩 찢어넣어 갈으시면 잘 갈려요.
밑간한 고기에 취향대로 양파즙이나 치즈 넣으셔도 되구요. 밀가루 달걀물 빵가루 꾹꾹 눌러 묻혀서 만드심 되지요~
고기가 두꺼우니까 윗님 말씀대로 중약불에서 오래 튀기세요5. …
'23.4.16 7:20 PM (172.225.xxx.136)저도 외국이요~~
요기는 커틀릿 돼지 팔아요.
1~1.5cm
포크 구멍 뽕뽕해서
후추 소금 간해서 조금 두고 튀김옷 입혀서
너무 부르르르르 하지 않을
온도로 천천히 튀긴다는 느낌으로 하면 속에 다 익어요.
레스팅 2~3분하고 썰면
육즙 팡팡 돈카츠 됩니다.
저는 한번에 2킬로 만들어 냉동해 놓고
꺼내 먹어요.
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