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방울토마토 구토 원인 밝혀졌다…"쓴맛 나면 먹지 마세요"

나비 조회수 : 7,153
작성일 : 2023-03-30 19:33:31
https://v.daum.net/v/20230330182048580

협의회에 참석한 전문가들은 "구토를 유발한 원인이 특정 품종의 토마토가 수확 전 숙성 단계에서 낮은 온도에 노출돼 식물의 자기 보호 물질인 토마틴이 많이 생성됐고, 충분히 익은 후에도 이 성분이 남아 쓴맛과 구토를 유발한 것으로 추정된다"고 의견을 모았다.

다만 특정 품종(국내 품종 등록번호 HS2106) 이외의 토마토에는 문제가 없음을 확인했다.

이와 관련 충남농업기술원은 해당 품종 수확기인 1월 하순에 평균기온이 평년보다 약 3℃ 가량 낮아 토마토가 저온 생장함에 따라 토마틴이 생성된 것으로 예상했다.

현재까지 식중독 발병과 인과관계가 있는 특정 토마토 재배 농가는 3개 농가이며, 이 중 1개 농가는 이미 해당 토마토를 폐기하여 시중에 유통되지 않은 것으로 확인됐다.

IP : 49.168.xxx.4
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 토마토에
    '23.3.30 7:34 PM (211.245.xxx.178)

    대해서 하나 이렇게 배우네요.ㅎㅎ
    그래도 원인 규명돼서 다행이예요.

  • 2. ㅇㅇ
    '23.3.30 7:34 PM (220.89.xxx.124)

    저 품종 시중에서 다 사라지면
    공급부족으로 가격 오르겠네요 ㅠ

  • 3.
    '23.3.30 7:35 PM (175.223.xxx.71)

    아무래도 농약도관련 있을거 같은데
    딱히 믿어지지가 않는 현실..
    뭔가 시원한느낌이 없네요

    당분간 방울토마토는 안먹는걸로

  • 4. ㅇㅇ
    '23.3.30 7:36 PM (223.39.xxx.231)

    저 품종 선택한 농가에는 벼락이고
    다른 품종 선택한 농가에는 대박이겠네요

    농사 짓는거보면 주식이랑 비슷하다고 생각되요

  • 5. 작년에
    '23.3.30 7:42 PM (112.214.xxx.197)

    톡쏘는 쓴맛나는 방토 맛없어도 억지로 다 갈아서 먹은적 있는데 먹으면 안되는 거였나봐요
    음..그땐 아프진 않았는데 말이죠

  • 6. .....
    '23.3.30 7:54 PM (118.222.xxx.201)

    특정 품종(국내 품종 등록번호 HS2106) 이 품종은 작년 출원한 신품종이더군요. 품종에 뭔가 처리했을까요?
    모든 농가가 아니라 재배 농가는 3곳입니다. 1곳은 자체 폐기했고 2농가는 정밀 검사 들어간듯해요.

  • 7. 빈속에
    '23.3.30 8:57 PM (183.97.xxx.120)

    먹어서 탈이 났었는데
    쓴맛 성분도 구토의 원인이였군요

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