급질문! 만두속에 계란을 넣습니까?

[급질문]

만두속에 계란을 넣나요?

[네]

우리집은 잘 붙으라고 한 두개 넣어 비빕니다.

[ㅇㅇ]

날계란 하나 넣어요

[ker]

저는 안넣어요

[ㅇㅇ]

현재 2:1

[넣으면]

만두속이 부드러워요

[...]

저릐집은 만두속 각각을 양념하고 계란 넣어 버무리고 다 합쳐서 또 계란 넣고 버무립니다
생각보다 계란이 엄청 많이 들어가는데도 만드는 과정을 모르는 먹는 사람은 계란 넣은 줄 아무도 모릅니다

[ᆢ]

저는 한두개 넣어요.

[만두속엔]

그거말고도
들깨가루를 조금 한스푼정도 넣으시면 상당히 맛있어집니다.

[...]

넣어야 돼요,
그래야 속이 잘 뭉쳐요,

[지나가다]

만두 집에서 만드는 데 필요한 정보들...감사합니다.

[만두대장]

저도 한두개 넣어요

[저도]

꼭 넣습니다.

[질문]

속이 완자처럼 뭉치지 않고 포슬하게 하려면 어떻게 해야 하나요?

[ryumin]

방금 만두 만들었어요. 계란하나 넣었습니다.

[넣어요]

만두속은 최대한 물기를 꽉짜고 대신 농도를 계란으로 밎춰야 맛있다고 친정엄마가 말하심
제친정은 계란 넉넉하게 넣어요

[..]

전 안넣어요. 만두인생 30년

[...]

잘 뭉치라고 꼭 넣어요.
맛도 올리고.

[날계란]

한개만 넣어요

[만두좋아]

달걀 넣지않고요
들깨 가루 넣어요~

[넣어요]

그래야 단단히 잘 뭉쳐요

[오호!~]

아까 급하게 하느라 2:1 상황만 보고 넣었어요.
그런데 댓글 엄청 많이 달아주셨네요. 친절하신분들~~~~
만두 10판은 쪘나봐요.
이제 정리하고 자려고요.
시장을 경동시장에서 봤는데 숙주파는 사장님께서
오늘 만두 많이들 만드네~ 하셔서
만두 안 만들고 그집가서 얻어먹고 싶다고 하니 무표정하시던
사장님이 뽷! 터지셨어요. ㅎㅎ