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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

어제 담근 열무얼갈이 김치 언제 냉장고 넣나요

열무 조회수 : 634
작성일 : 2023-03-25 10:23:45
김치 초보예요.
ㅠㅠ20년 살림했는데 열무김치 딱 세번째예요. 두번 다 엄마가 해주신 맛이 아닌 어쩡쩡한 맛이라 안하다가 며칠전 티비에서 보고는 너무 맛있어 보여 담갔어요.
앗싸 ㅋㅋ 이번엔 좀 괜찮은것 같아 설레요.
어제 저녁쯤에 담가서 베란다에 뒀는데
간은 좀 배인듯한데 하나도 익은 맛은 없어요. 요즘 같은 때는 언제 김치냉장고에 넣어야할까요.
취향 따라 다르겠지만 ㅠㅠ
김치 초보 질문드려요.
IP : 211.250.xxx.224
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 00
    '23.3.25 10:31 AM (182.215.xxx.73)

    김치는 이틀상온보관하고 넣어요
    새콤한거 좋아하면 국물이 거품 한 두방울 올라올때나 반나절 더 놔두세요

  • 2.
    '23.3.25 10:47 AM (211.250.xxx.224)

    감사합니다^^

  • 3.
    '23.3.25 11:54 AM (183.99.xxx.254)

    저도 20년 살림 ㅋ 세번째
    어제 열무김치 담고 오늘 아침에 설레며 먹어봤는데..
    아까 김치 담글때 마늘 안 넣었다고 글올렸어요 ^^;
    먹어보니 전혀 익은맛 안나서 하루 더 상온에 두려구요.저는 이번에도 썩 잘된것 같지 않다는..
    열무김치가 별거 없는거 같은데 맛있게 되기가 은근 어렵네요.
    원글님 열무김치 맛있기를!

  • 4. 앗님
    '23.3.25 1:40 PM (110.70.xxx.19)

    고추가루가 중요한것 같아요. 이번에 친정엄마가 주신 좋은 가루로 했더니 김치 양념 색깔도 빨갛고 은근한 단맛이 나요. 게다가 보리밥해놓은게 있어 밀가루 풀대신 갈아넣어더니 더 구수해요

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