어제 담근 열무얼갈이 김치 언제 냉장고 넣나요

[열무]

김치 초보예요.
ㅠㅠ20년 살림했는데 열무김치 딱 세번째예요. 두번 다 엄마가 해주신 맛이 아닌 어쩡쩡한 맛이라 안하다가 며칠전 티비에서 보고는 너무 맛있어 보여 담갔어요.
앗싸 ㅋㅋ 이번엔 좀 괜찮은것 같아 설레요.
어제 저녁쯤에 담가서 베란다에 뒀는데
간은 좀 배인듯한데 하나도 익은 맛은 없어요. 요즘 같은 때는 언제 김치냉장고에 넣어야할까요.
취향 따라 다르겠지만 ㅠㅠ
김치 초보 질문드려요.

[00]

김치는 이틀상온보관하고 넣어요
새콤한거 좋아하면 국물이 거품 한 두방울 올라올때나 반나절 더 놔두세요

[넵]

감사합니다^^

[앗]

저도 20년 살림 ㅋ 세번째
어제 열무김치 담고 오늘 아침에 설레며 먹어봤는데..
아까 김치 담글때 마늘 안 넣었다고 글올렸어요 ^^;
먹어보니 전혀 익은맛 안나서 하루 더 상온에 두려구요.저는 이번에도 썩 잘된것 같지 않다는..
열무김치가 별거 없는거 같은데 맛있게 되기가 은근 어렵네요.
원글님 열무김치 맛있기를!

[앗님]

고추가루가 중요한것 같아요. 이번에 친정엄마가 주신 좋은 가루로 했더니 김치 양념 색깔도 빨갛고 은근한 단맛이 나요. 게다가 보리밥해놓은게 있어 밀가루 풀대신 갈아넣어더니 더 구수해요