김치고수님들 급 질문이요

[ㅠㅠ]

어제 열무김치를 담궜는데요
아침에 기대하며 맛보았는데
맙소사 마늘을 안 넣었어요.
지금 넣고 같이 바무려도 될까요?
물김치 아니고 그냥 김치요 ㅠㅠ

[당연히 되죠]

다시 버무리지 말고 조심히 탈탈 털 듯이 넣어 주세요

[네네]

마늘을 열무랑 털듯이 같이 섞어주라는 말씀이시죠?
진짜 큰맘먹고 담궜는데 ..ㅠㅠ

[네]

비비지 말고 콩나물 대가리 털 듯이(표현력 부족)
대충 섞어 놔야지 자꾸 손으로 주물럭 거리면
색감도 안 좋아지니까 사이 사이 대충 흩뿌리라는 거죠

[안넣어도]

안넟어도 됩니다
스님들 마늘 생강 안넣어도 너무 맛나게 되는게 열무김치인데
굳이 넣으려고 애쓰지 마세요.
익으면 정말 맛있을거예요.

[네]

아~ 절에서는 안 넣겠군요.
답변 감사합니다~

[아뇨]

없어도 맛있어요
모든 음식은 간이 맞음 맛있어요