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히트레시피대로 약식했는데 맨밑이 딱딱해요.

올리버 조회수 : 1,466
작성일 : 2023-03-19 20:44:41
약식했는데 간도 맞고 윗부분은 찰지고 맛있어요.
전기밥솥에 해서 취사완료후 찹쌀을 섞는데 맨아랫 부분이 누룽지도 아닌것이 허옇고 딱딱해 보이길래 혹시나 했더니.
먹어보니 딱딱해요.
뭐가 문제일까요.
찹쌀을 안불리고 바로해서 그럴까요?
그럼윗부분은 왜 촉촉하죠?
물이 부족했을까요? 그냥 밥하듯 하면 당연히 잘될줄 알았는데 당황스럽네요.
IP : 125.182.xxx.128
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '23.3.19 8:45 PM (175.213.xxx.190)

    내용에 답이 있네요 압력밥솥도 쌀 불려야해요

  • 2. ..
    '23.3.19 8:48 PM (118.217.xxx.9) - 삭제된댓글

    히트레시피는 2-3시간 불린 찹쌀 기준 물양이니까요

  • 3. 부분적으로
    '23.3.19 8:49 PM (58.29.xxx.67) - 삭제된댓글

    허옇다면 물과 양념이 제대로 안 섞인 것 아닌가요?

  • 4. ㅇㅈ
    '23.3.19 8:57 PM (125.189.xxx.41)

    위에 적으신게 전기밥솥 적혀있는데
    혹시 전기압력밥솥 아닌거에요?
    그러면 그럴수있죠..
    불리기도 해야고요..

  • 5. 전기 압력밥솥
    '23.3.19 9:03 PM (125.182.xxx.128)

    맞아요.
    쿠첸이요.가끔 딱딱한게 씹히나 맛은 괜찮으니 일단 먹고 담에 다시 도전해 보려구요.
    너무 만만히 봤네요.ㅡ.ㅡ

  • 6. 찹쌀은
    '23.3.19 9:33 PM (14.47.xxx.125)

    꼭 불려서 하세요 아마도
    그게 원인인거 같아요.^^

  • 7. 미적미적
    '23.3.19 9:41 PM (125.31.xxx.191)

    전 저녁에 쌀 불려서 아침에 하거나 아침에 쌀 불려서 저녁에 해요
    그리고 흑설탕도 잘 저어주세요

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