자취할 아들,,..

[아카시아]

간단한 요리부터 가르칠려고 하는데요

뭐가 있을까요?>>.볶음밥,,카레 이정도만 생각나네요....

[..]

콩나물국.(자취니 거창하게 다싯물 내서 하는거보다
다시다 등을 넣고 소금으로 모자라는 간을 하고 마늘, 파 고추가루 정도 수준의 국)
김치찌개, 팽이버섯전 (팽이를 잘게 썰고 소금넣고 계란하나 풀어 후라이팬에 지지는 정도로)

[. 기본만]

볶음밥 종류, 소고기국, 불고기, 스파게티 끝.

[..기본만]

된장찌개, 김치찌개.

레시피 만들어서 파일로 보내 주세요.

[...]

물어 보세요
자취하면 밥 해먹을 거냐고
본인이 할 생각도 없는데 가르친다고 에너지 빼지 마시고요
밀키트조차 해먹을지 말지도 그때가서 생각하시고요

요즘 인스타에 검색하면 쉬운 레시피 널렸어요
된장찌개 레시피로 검색하면 수만개 나옵니다
엄마가 미리 가르칠 필요도 없어요

그냥 동전육수나 소포장으로 챙겨주세요
육수재료 주섬주섬 챙겨주실 거 없어요
본인이 해먹어보다 엄마맛이 생각나서 물어보면 그때 가르쳐 주세요

[.....]

아이가 좋아하는 음식, 먹고 싶은 음식으로 시작하세요..

콩나물국.. 미역국.. 오뎅탕... 정도 알면 국 종류는 대충 비슷하니..
의외로 명란알탕이 끓이기 쉬우면서 냉동이나 장기보관 가능한 재료로 가능합니다 .
저염명란젓있으면 무랑 파, 다진마늘만 있으면 되거든요..
된장찌개, 참치김치찌개 (돼지고기는 질 상해서 자취살림에 구비가 어렵고 참치캔은 보관이 용이해서 좋더라고요)
시판 냉동 만두 데우는 것.. - 전자렌지, 후라이팬 두가지 방법..
카레는 어차피 3분카레 전자렌지 돌려먹을 꺼니 안 가르치셔도 되고요..
볶음밥도 재료 다 썰어야해서 귀찮아해요 ㅎ
재료 다 썰어져서 냉동된 걸로 휘리릭 볶는 것만 가르쳐보시든가요..
계란찜, 계란말이, 소세지볶음, 콩나물무침, 냉동실 생선구이... 정도가 애들이 하기 편하면서 잘 먹을 반찬일 듯요.

애가 요리 좀 한다 싶으면 호박전, 참치두부전 정도..


아, 무엇보다 자취살림은 재료 썩어나는 게 일이거든요..
소분할된 걸로 사라고 하세요..
그리고 대파는 다 썰어서 지퍼백에 넣어 납작하게 펴서 냉동하고요.
다진마늘도 다진마늘 사다가 지퍼백에 넣어 납작하게 펴서 냉동하고요..
국간장, 조림간장 차이 알려주시고요..
굵은 소금, 맛소금 어떻게 다른 곳에 쓰는지 알려주시고요.
새우젓 구비해주시고...
아니면 동전육수를 사주시고 쓰임새 알려주시고요..