모닝빵생지 사서 잘해먹고 있는데 궁금한거요.

[모닝빵]

여기서 얼마전 할인한다해서 일단 질렀는데
애들이 오히려 소시지빵이다 뭐다 너무 잘해먹고
모닝빵만 먹어도 약간 달달한게 맛있어서 만족스러운데요.

2시간해동후 성형해서 1시간 숙성시킨뒤 구우라고 되어있던데
퇴근해서 저렇게 하자니 너무 늦은시간이라
좀 융통성있게 하려면 어찌해야 하나요?

출근하면서 냉장고에서 해동및 숙성까지 되게 뒀다가(약10시간)
퇴근후 얼마간(30분?) 꺼내놨다 굽는다거나
전날 2시간 해동후 성형해서 바로 냉장고에 넣고 자고
꺼내서 냉기빠지면 아침에 굽는다

[MandY]

저도 그거 샀는데 은박빵틀 같이 왔더라구요 자기전에 (12시쯤) 3개씩 그 틀에 담고 뚜껑덮어서 상온에 뒀다가 아침 7시쯤 에프에 180도 10분 조금 넘게 구워요 겉이 쪼끔 타는데 빠삭한거 좋아해서 괜찮아요 쏘세지빵도 해봤는데 금방구운 보들보들한 빵 먹느라 그냥 아무것도 안하고 구워요

[ㅇㅇ]

상온에 7시간 둬도 괜찮아요?
들은건 있어서 과발효되면 큰일 나는줄 알고 있었는데ㅎ

[.....]

스콘이랑 크루아상 생지만 사봤는데
모닝빵은 성형해야되요@@?

저는 그냥 선선한 계절에는 에프 종이호일에 빵을 적당한 간격 두고 올려서 상온에 두고 다음날 아침에 바로 굽거나
더운 계절에는 에프 종이호일에 빵 놓고 냉장고 안에 두었다가
아침에 30분~ 1시간 가량 꺼내놓았다가 구워요..

[MandY]

많이 부풀긴하는데 과발효되면 나는 그런 냄새는 안나더라구요 느낌에 그정도 폭신하게 부풀어야 결도 잘 나오고는거 같던데, 한두개로 테스트해보세요 저는 반죽에 손 안대고 빵틀 그대로 에프 넣고 돌려요

[나야나]

저도 샀는데 너무 맛없어서 ㅜㅜ