삼겹살 50% 할인해서 샀더니
기름이 ㅠㅠㅠㅠ
물론 삼겹살은 기름맛 좋지만 그래도 싶어서
기름적은 부위는 구워먹고 기름 많은 부위로 짜장소스를 만들었어요.
진짜 기름기 좔좔 흐르니까 너~~~무 맛있어요 ㅎㅎㅎ
기름삼겹살 썰고
집에 거무튀튀~해지고 있는 양배추 썰고
양파 썰고
파썰고
웍에 기름 살짝 두르고 파넣고 파기름내고
돼지고기 넣고 볶다가 설탕 조금~넣고 간장 넣어서 볶다가
양파, 양배추 넣고 볶다가
시판 짜장소스 물에 녹여서 부어서 끓으면 바로 끝~~
(양파랑 양배추 너무 익히지 말고 적당히 2/3 정도만 익히는것이 좋습니다~~)
시판 짜장소스가 좀 짜더라구요.
물을 좀더 많이 부으면 간이 딱~맞아서 좋습니다. 당연한건가? ㅎㅎㅎ
접시에 밥과 짜장소스 올리고
반찬으로는 단무지 보다는
샐러드랑 같이 먹으니까
짠맛이 훨~씬 덜어서 속도 편하고 좋더라구요.
저는 파프리카랑 먹었는데 맛있더라구요.
점심때 기름기 어마어마하게 많은 짜장밥 추천합니다~~~~