스텐프라이팬 볶음밥

[ㅎㅎㅎ]

할수 있나요?
계린후라이는 된다고 알고 있습니다.
볶음밥도 되나요?
들러붙겠죠?
김치부침개는 안 들러붙나요??

[어제]

저는 전도 스뎅 후라이팬으로 해요.
다 가능합니다.
예열만 잘 하면 되고요. 유투브 보면서 몇 번 해보세요.

[아뇨]

오히려 계란 후라이보다 볶음밥이 쉬워요.
제 경우 예열방법은,, 팬에 물을 조금 넣고 팔팔 끓인 후에 버리고, 물방울들이 팬에서 뛰어?다닐 때 기름 넣고 야채 볶으면 온도가 맞더라구요. 계속 뒤섞으면 볶으니 오히려 후라이보담 쉬워요.

[...]

다 됩니다. 그 무엇이든. 저희 집엔 스댕팬과 주물팬만 있어요 아예 코팅팬 자체가 없어요.

[예열이 문제가]

아니라 스텐으로는 강불, 단시간 조리 불가해요.
전 철제 중식웍 써요.
스텐후라이팬 장점만큼 단점도 확실해요.

[happ]

유투브 보세요
코팅팬이랑 같아요.
예열하는 인내가 필요할뿐
오늘도 김치볶음밥 스텐팬에 해먹었네요

[코팅대신기름]

기름을 몇 배는 더 쓰더라는

[ㆍㆍ]

맞아요. 기름 적으면 예열효과도 적어져요