동해여행갔다가 반건조 오징어 샀는데...

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몸통 굽고 남은 오징어다리 툭툭 가위로 잘라서
라면에 넣어서 끓이는데
진심 국물맛이 요리가 되네요~ 시원하고 개운하고요.

생물오징어보다 국물맛이 잘나는거 같아요.

청양고추도 반개정도 넣고요.

남편이 매일 1일 1라면 하고 싶어해서 그게 문제네요.

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건조시키면
뭐든 맛과 향이 응축된답니다

반건이니 더 진한 맛이 나는 거에요

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저는 속초에서 산 반건조 왜 맛이 없을까요.. 관광지에서 바가지쓴거 같은데 잘 구분해서 사야겠네요

[허어얼...]

참으로 맛진글이네요.

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생선 해물은 건조하면 감칠맛이 더해지는 것 같아요.
특유의 꼬릿꼬릿 하면서 땡기는 맛이.

[으엉]

반건조 오징어 먹고싶네요..

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조림고추 많이넣고 무랑 조림해도 맛있어요
튀김은 진짜 오징어향이 진하고 더 맛있구요 ~

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윗님 반건조 오징어는 요리에 쓸만해요.