며칠전 고추장을 담아서 상온에 그대로 놔뒀습니다
그릇에 옮겨 담을려고 보니 너무 뻑뻑합니다
지금이라도 식혜나 조청 넣어서 섞어도 될까요?
대기중입니다
도와주세요
주말 잘 보내시구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장이 너무 뻑뻑해요
ㅠㅠ 조회수 : 2,078
작성일 : 2023-03-04 07:18:35
IP : 1.249.xxx.222
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 염도
'23.3.4 7:37 AM (222.98.xxx.31)식혜에 소금을 넣고 팔팔 끓여서
고추장에 붓고 잘 섞어주거나
맑은 젓갈을 넣고 잘 섞어줘도 됩니다.2. 염도가
'23.3.4 7:41 AM (222.98.xxx.31)맞게 되었다면 시어질까봐
염도륵 맞추라고 한 겁니다.
위의 방법에 단맛을 가미한다면
물엿도 좋고 매실액이나 설탕도 괜찮죠.
멸치다시마육수에 소금과 단맛을
가미하기도 했습니다.저는3. ㅁㅁ
'23.3.4 7:41 AM (183.96.xxx.173) - 삭제된댓글전 젓갈과 맛술 아니면 소주로 추가합니다
4. 1111
'23.3.4 8:00 AM (115.143.xxx.206) - 삭제된댓글엿기름물-끓여서 찹쌀가루 넣고 삭힌물
매실청5. 1234
'23.3.4 8:00 AM (115.143.xxx.206)엿기름물-끓여서 찹쌀가루 넣고 삭힌물
매실청. 소주6. 감사
'23.3.4 8:01 AM (1.249.xxx.222)간은 조금 짠듯하니 식혜 졸여서 부어도 된다는 말씀이죠?
감사합니다
이 고추장이 뭐라고 주말 아침부터 온 정신을 쏟게 됩니다.7. ㅇ
'23.3.4 8:40 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글전 겨울에 약식으로 간단히 담근 고추장이
너무 달아요 .
하도 뻑뻑해서 청주도 넣고 조청도 넣고 했는데
그래도 너무 되직해서
매실액을 한없이 넣었더니....^^;;8. 소주
'23.3.4 9:11 AM (211.212.xxx.185) - 삭제된댓글좀 짜면 식혜 졸여 넣으면서 소주도 꼭 넣으세요.
곰팡이 안끼고 깔끔해요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1440880 | 저아래글 오래동안 비어놓은땅에 8 | 이름 | 2023/03/25 | 3,021 |
| 1440879 | 가파른 명품 가격 인상에 보복소비 '뚝'...오픈런 시들 4 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 4,006 |
| 1440878 | 사는게 힘든데 누구에게 위로받는다는 거는 어려운일 10 | ,,, | 2023/03/25 | 3,584 |
| 1440877 | 맛있는 반찬 한가지 소개할게요 52 | !!?? | 2023/03/25 | 28,031 |
| 1440876 | 10.29 참사 진상규명 특별법 청원 동의 부탁드려요 7 | ... | 2023/03/25 | 635 |
| 1440875 | 빅뱅 승리 정준영 같은 인상,관상 6 | 어어우우 | 2023/03/25 | 7,114 |
| 1440874 | 수구레국밥 드셔보신분 3 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 1,853 |
| 1440873 | 입원하게되면 고혈압 고지혈증약 5 | hh | 2023/03/25 | 2,131 |
| 1440872 | 개막장 창녕군수 선거 좀 보세요 4 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 2,052 |
| 1440871 | 나경원 성형했나요? 20 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 7,636 |
| 1440870 | 이언주ㅡ 자기편만 울컥하는 대통령 9 | ㄱㅂㄴ | 2023/03/25 | 2,938 |
| 1440869 | 싱글의 불금 11 | 싱싱 | 2023/03/25 | 3,953 |
| 1440868 | 2주간 설탕을 먹지 않으면 몸에 어떤 변화가? 6 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 4,085 |
| 1440867 | 김용건만 안나오면 좋겠네요. 5 | 회장님네 | 2023/03/25 | 6,312 |
| 1440866 | 미운 사람 죽으면 통쾌한가요? 17 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 4,014 |
| 1440865 | ESTJ는 체력도 좋은가요? 21 | ㅇㅇ | 2023/03/25 | 3,340 |
| 1440864 | 신우신염 꼭 입원치료하나요 10 | hh | 2023/03/25 | 2,917 |
| 1440863 | 쓴맛 나는 김치 9 | 김치 | 2023/03/25 | 2,311 |
| 1440862 | 내시경실에서 근무해본 분 계세요? 6 | ... | 2023/03/25 | 4,508 |
| 1440861 | 세상이 각박함을 넘어 뻔뻔스러워지고 천박무식해지는 느낌 39 | ᆢ | 2023/03/25 | 12,798 |
| 1440860 | 최순실 4 | Sun | 2023/03/25 | 2,175 |
| 1440859 | 어제 오랜만에 샐러드바 다녀왔는데요 2 | ..... | 2023/03/25 | 4,272 |
| 1440858 | 핸폰 바탕화면에서 오른쪽으로... 2 | 궁금맘 | 2023/03/25 | 1,130 |
| 1440857 | 결혼반지 11 | 50대분 | 2023/03/25 | 2,830 |
| 1440856 | 소변검사에 박테리아라는데 2 | 수술전검사 | 2023/03/25 | 2,762 |