삭힌 홍어 안 먹는데요
가오리무침? 이런걸 먹어봤는데
맛있더라구요
삭히지 않은 홍어무침이나
가오리 무침이 비슷한가요?
비슷하면 한번 사 보려구요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
홍어무침과 가오리 무침이 비슷한가요?
... 조회수 : 1,469
작성일 : 2023-03-03 20:23:41
IP : 112.147.xxx.62
4 개의 댓글이 있습니다.
1. lllll
'23.3.3 8:38 PM (121.174.xxx.114)냉면집가면 회냉면에 올라오는 그 무침이죠.
가오리나 홍어무침 같은 방식입니다.
근데 배추절이기처럼 고기를 아주강한 식초에 절이기를 잘하셔야합니다.2. ...
'23.3.3 9:15 PM (110.12.xxx.155)가오리무침 그 연골?처럼 졸깃하고 물렁하게 씹히는 거 맛있어요.
톡 쏘는 맛 없으면 가오리죠?3. ...
'23.3.3 9:16 PM (116.41.xxx.107)비슷한 거 같아요.
구분 못 하는 사람도 많을 듯.
홍어가 조직이 더 부드럽고 탄력있죠.4. ..
'23.3.3 10:09 PM (124.53.xxx.169) - 삭제된댓글둘의 맛은 확연히 다르지만
가정에서 무침하는 방법은 비슷할거에요.
저는 홍어와 가오리 무침을 둘 다 좋아하는데
홍어는 집에서 제가하면 맛이 덜해서 무침해서 파는걸 사먹고
가오리는 제가 해요..
식감은 많이 다르고 제입맛엔 가오리가 맛있다 해도 홍어 못따라 갑니다.
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