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홍어무침과 가오리 무침이 비슷한가요?

... 조회수 : 1,469
작성일 : 2023-03-03 20:23:41
삭힌 홍어 안 먹는데요

가오리무침? 이런걸 먹어봤는데
맛있더라구요

삭히지 않은 홍어무침이나
가오리 무침이 비슷한가요?
비슷하면 한번 사 보려구요
IP : 112.147.xxx.62
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. lllll
    '23.3.3 8:38 PM (121.174.xxx.114)

    냉면집가면 회냉면에 올라오는 그 무침이죠.
    가오리나 홍어무침 같은 방식입니다.
    근데 배추절이기처럼 고기를 아주강한 식초에 절이기를 잘하셔야합니다.

  • 2. ...
    '23.3.3 9:15 PM (110.12.xxx.155)

    가오리무침 그 연골?처럼 졸깃하고 물렁하게 씹히는 거 맛있어요.
    톡 쏘는 맛 없으면 가오리죠?

  • 3. ...
    '23.3.3 9:16 PM (116.41.xxx.107)

    비슷한 거 같아요.
    구분 못 하는 사람도 많을 듯.
    홍어가 조직이 더 부드럽고 탄력있죠.

  • 4. ..
    '23.3.3 10:09 PM (124.53.xxx.169) - 삭제된댓글

    둘의 맛은 확연히 다르지만
    가정에서 무침하는 방법은 비슷할거에요.
    저는 홍어와 가오리 무침을 둘 다 좋아하는데
    홍어는 집에서 제가하면 맛이 덜해서 무침해서 파는걸 사먹고
    가오리는 제가 해요..
    식감은 많이 다르고 제입맛엔 가오리가 맛있다 해도 홍어 못따라 갑니다.

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