홍어무침과 가오리 무침이 비슷한가요?

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삭힌 홍어 안 먹는데요

가오리무침? 이런걸 먹어봤는데
맛있더라구요

삭히지 않은 홍어무침이나
가오리 무침이 비슷한가요?
비슷하면 한번 사 보려구요

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냉면집가면 회냉면에 올라오는 그 무침이죠.
가오리나 홍어무침 같은 방식입니다.
근데 배추절이기처럼 고기를 아주강한 식초에 절이기를 잘하셔야합니다.

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가오리무침 그 연골?처럼 졸깃하고 물렁하게 씹히는 거 맛있어요.
톡 쏘는 맛 없으면 가오리죠?

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비슷한 거 같아요.
구분 못 하는 사람도 많을 듯.
홍어가 조직이 더 부드럽고 탄력있죠.