82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

달랑무김치가 다 물렀어요 왜 그럴까요?

달랑무 조회수 : 2,019
작성일 : 2023-03-02 22:16:30
아삭아삭 맛있을 줄 알고 꺼낸 김치가 다 물렀어요
달랑무가 잘 무르나요?
왜 그럴까요?
알타리무가 무른 건 못 봤는데요
IP : 118.41.xxx.243
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. tthjtmaal
    '23.3.2 10:32 PM (220.117.xxx.61)

    소금이 중국산이면 그렇다고 들었어요.

  • 2. 읽어보세요
    '23.3.2 10:41 PM (175.223.xxx.121)

    https://heysukim114.tistory.com/m/2742
    여러가지 원인이 있는데 그 중 하나일 수도 있어요 전 어떤 김치이든 설탕을 넣지 않고 물엿 등으로 대신하는데 설탕을 넣으면 물러지더라고요 이 글에서도 효소가 과해지면 물렁거릴 수 있다고 하네요

  • 3. ㅇㅇ
    '23.3.2 11:09 PM (112.144.xxx.105)

    아마도 원인은 소금 같아요
    제가 1월부터 총각김치를 4번 담갔는데
    3번이 물럿어요 왤까 했는데 무가 얼었었나 했어요
    소금도 원일인까 싶어서 새 소금으로 담궜더니
    요번 총각김치는 너무 맛있고 아삭해요

  • 4. ㅇㅇ
    '23.3.2 11:28 PM (118.41.xxx.243)

    댓글들 정말 고맙습니다

  • 5. 유후
    '23.3.3 10:12 AM (106.102.xxx.179)

    소금.설탕
    한주소금이 불순물 없어서 김치 담글 때 좋대요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1437086 [PD수첩/LIVE] 퇴직금 50억 원과 무죄 판결 6 같아 봐요!.. 2023/03/14 1,176
1437085 죽전, 분당 옛날맛 나는 짜장면집 아시는 분 12 .. 2023/03/14 1,244
1437084 유라 머신 분해청소 하는곳 추천해주세요 5 커피머신 2023/03/14 883
1437083 오늘 아들 생일 이에요. 3 해피버스데이.. 2023/03/14 1,302
1437082 어머님이 제게 실수를 하셨는데요 16 어머님에 2023/03/14 12,107
1437081 친구 만나면 무슨 이야기들을 하시나요? 8 친구 2023/03/14 3,368
1437080 등 척추뼈 2 2023/03/14 988
1437079 삼성공화국이었던 때도 있었잖음? 7 진짜 궁금.. 2023/03/14 1,021
1437078 대중교통탈때 마스크 면제자는 뭐에요? 4 ㅇㅇ 2023/03/14 1,950
1437077 저는 뜨거운여자예요 ㅎㅎ 9 @@ 2023/03/14 3,142
1437076 과고 가겠다는 중3 39 중3 2023/03/14 5,103
1437075 대중교통 마스크 벗는거 의무아니죠?? 4 ..... 2023/03/14 1,975
1437074 어떤 동아리가 학종에 유리해요? 7 ... 2023/03/14 1,587
1437073 피자도우 미는게 너무 어려워요 5 발효 2023/03/14 973
1437072 오늘밤 피디수첩 꼭 볼께요 3 화요일 2023/03/14 1,777
1437071 약 냄새 많이 안나는 멀티비타민이요... 12 ^^ 2023/03/14 2,789
1437070 언론에 일본 돈? 2 기레기 2023/03/14 613
1437069 마스크 계속 하고 다니는 걸로 결정 났나요? 10 ㅇㅇ 2023/03/14 3,622
1437068 오늘은 가족에게 소리지르는 날.. 5 그런날 2023/03/14 2,272
1437067 냉이는 어디가면 캘수있나요~~ 7 . . 2023/03/14 1,855
1437066 감리교회라고 되있으면 5 2023/03/14 1,286
1437065 다음 세입자가 이시간에 갑자기 찾아왔어요. 15 ㅇㅇ 2023/03/14 7,931
1437064 만두 삶고 있어요 2 ..... 2023/03/14 1,588
1437063 요즘 무슨 과일을 드시나요? 23 2023/03/14 5,551
1437062 윤석열 이번에 일본가서 큰 선물 받아올 예정 11 ㅇㅇ 2023/03/14 2,003