레시피 알려달라는 분이 있어서
댓글로 쓰면 안보실까봐 써봐요
먼저 편마늘 스무개정도를 올리브유에 타지 않게 볶다가
베이컨 넣고 같이 볶아줘요
그 후에 새우 한줌 넣고 화이트와인(없으면 소주라도)넣고
불 확 올려서 알콜 날려준다음 느타리 버섯넣고 가볍게 숨죽게 볶아줘요
그후에 우유를 종이컵으로 두컵 넣고 체다치즈 두장 녹여주고 후추를 많이 뿌려줍니다.
미리 삶아놓은 면에 소스가 배게끔 끓이면서 액젓/굴소스/소금으로 간을 맞췄어요
(왠지 조개다시다도 어울릴거같은데...ㅎㅎㅎ 글구 치킨스톡이 있다면 더 맛날듯요 ㅋㅋ)
다 만든후에 파르미지아노를 갈아주면 더 꾸덕해질거같은데 없어서 생략했습니다.
생크림이없는데 크림파스타 너무 먹고싶을때 대체품으로 괜찮은거같아요. ㅎㅎ