김치볶음 정말 맛있게 하는 비법 좀 가르쳐주세요

[요리]

김치 고추가루 털어내고 꼭....짜서 

썰어서 들기름에 볶으면서 설탕 조금 넣기.

여기서 질문이요,

양파 추가하면 어떨까요?

그 외 더 넣으면 좋은 게 뭘까요?

[사랑]

멸치가루 한수저요~

[김치볶음]

다시다 조금 추가요
맛이 달라져요 ㅎ

[....]

조미료 들어가면 다 맛있지만 ㅎㅎ

저는 식용유에 김치넣고 (전 속도 그냥넣어요) 국물도 안짜요
설탕 조금말고 보통? 넣고 볶아요
굴소스 좀 넣고 마지막에 들기름 휘휘~

양파 놉

[..]

베이컨 함께 볶아요 ~

[..]

맛있는 김치만 있으면 기름에 볶기만 해도 맛있는데 맛없는 심치는 무슨짓을 해도 맛이 없어요 ㅜㅜ

[....]

씻어서 볶음 하얀 지짐은? 어른들이 좋아하고 애들은 멸치넣고 지진거 싫어하더라구요
애들용은 빨갛게 참치넣고 볶아놓으면 좋아하고
(참치가 조미료역할하니 맛있나봐요)

어른용은 멸치가루넣어서 푹푹지집니다.

[..]

만개의레시피 편의점 김치볶음으로 해요
털어내지 않고 기름에 볶다가 설탕 추가하고
물 한대접 붓고 뚜껑 닫고 졸이는거요
마지막에 베이컨이나 햄추가

[...]

파기름 내서 김치는 털어내지 말고 김치국물도 좀 넣어요.
설탕 넣어 볶다가 베이컨이나 햄 넣고 볶아서 밥 투척
포인트는 굴소스 꼭 넣으세요.
볶음밥은 파기름과 굴소스의 조합이 최고입니다!

[양파는 노]

김치 짜지 않는게 더 맛있어요.
파기름, 설탕, 참기름만으로도 맛있구요.

[음]

매실엑기스와 국시장국을 넣어보세요. 아는 언니네 친정엄마 비법.

[맛있어요.]

냉동실에 항상 비치되어 있는 삼겹살 한줄만 꺼내서 구우면서 나온 기름으로 마늘 튀기듯이 볶다가 김치넣고 볶아요.

[안]

저희 아들은
김치를 짜고 해서 질척하지 않게
간장 고추장 설탕 한스푼씩 넣어서 기름과 김치랑 볶고
햄을 볶아주면 맛있다
볶음밥 위에 반숙 계란 후라이 놓고
볶음밥집 차리자고 ㅋㅋ

[..]

멸치가루 들기름 설탕조금 넣고 푹 끓입니다.

[자칭타칭]

김볶장인입니다.

차별화된 비법은 양념장을 초고추장으로 넣는거에요.
즉 고추장+ 물엿(혹은 설탕)+식초

먼저 김치(혹은 깍두기) 잘게 잘라서 물 최대한 빼고
당근 잘게 잘르고
고기류( 삼겹 베이컨 햄 베엔나 등등 아무거나) 잘게 잘라

식용유를 팬에 달궈 저 세가지 볶아요
어느정도 볶아지면 밥 넣고 잘 섞으면서 볶아요
마지막으로 초고추장 넣어요

그리고 상 내기직전 참기를 섞어요.
첫맛부터 확 끌어당깁니다.
초고추장+참기름의 힘...

[저는]

굴소스+진간장 이요.

[11나를사랑하자]

시어머니 비법인데요..

양념을 살짝만 걷어내고

식용유 넉넉히 두르고 볶다가

뻑뻑해지면 물조금넣고

마무리는 미원!!

이게 젤로 맛있어요

다시다 넣으면 짤거에요

미원이 답입니다

[동그라미]

들기름 +미원이요

[음]

다시다와 미원이요

[.....]

김치볶음에 굴소스요??

저는 식용유에 미원 이게 최상의조합

[멸치다시다]

간편하고 맛 완전 상승. 김치와 짭쪼름한 멸치의 궁합이 예상외로 좋아요

[저도 김볶 장인 ㅎ]

총각김치나 깍두기 약간 신걸로 다집니다
버터 두르고 볶다가 김치썬걸 넣고 볶아요
밥은 찬밥이나 햇반 추천 이요
간이 안 맛으면 김치국물 조금씩넣어서 맞추고요
베이컨이나 햄을 넣어 볶거나
김치볶음밥 다 만든 다음 가운데 모짜렐라치즈 넣고 오므라이스처럼 덮어서 치즈를 녹여줍니다
다양하게 변신 가능 ^^

[유후]

김치를 짜면 안돼요식용유 듬뿍 두르고
설탕 넉넉히 넣고 미원.다시다 조금
중약불에 타지 않게 오래 볶아요
국물이 쪼그라들면 물 쬐금만 붓고 뚜껑 닫아
익히고 불꺼요

식용유 설탕 넉넉히 넣어야 맛나요

[ㅎㅎㅎ]

이런 레시피는 만인이면 만개의 레시피 있고 다들 자기가 최고라고.

[ㅇㅇ]

파기름 내서 햄이나 베이컨 투하
굴소스 + 설탕 약간
그럼 맛있어요

[ㅋㅋㅋ]

김볶장인님들 총 출동ㅎㅎ 낼 해봐야겠네요^^

[ㅇ]

김치볶음 저장합니다

[매니큐어]

장인들 부럽습니다.
이걸 저는 왤케 못하고 어려운지요.
미원. 다시다 다 넣어도 안되요