한 김치 하신다는 분께 감사드려요.

[고마워요]

제가 만든 김치를 주변에서 나름대로 맛있다고 하는데 문제는 너무 번거로워서 몇년 사먹었거든요.

배추가 생겨 쉬운방법 검색하다 한김치하신다는 분 그대로 무게 달아 양념해서 절인 배추에 풀칠하듯 바르고 생무 썰어 사이사이 넣었어요.

찹쌀풀쑬때 맹물대신 평소대로 육수로, 그리고 생새우와 쪽파만 추가 했어요.

익은 뒤 맛이 완전 시원 탄산수처럼 쩡한 맛이예요.

양념이 많아 이제부턴 배추 열무 등등 절여 버무리기만 하면 되겠어요.

다시한번 감사드립니다.

[ㄹㄹ]

저도 시원한 김치 좋아하는데 레시피 부탁드려요~

[링크 좀]

부탁드립니다.

[참나]

어떻게 하는것인가요?
김치 한번도 안담아 본 사람도 담아봐도 될까요?

[한]

한김치?한 김치? 왜 나만 못 찾는건지....

[ㄴ ㄴ]

한김치. 저도 검색 안되네요
링크안될까요

[한 김치 레시피]

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3557444&page=2&searchType=sear...

[ㅇ]

한 김치... 저도 김치 사먹는 사람인데
올가을엔 그 레시피대로 꼭 만들어볼 참이에요
40킬로쯤 절임배추 사다가 기필코....^^

[한김치]

레시피로 담아봤어요
시원 깔끔합니다

[고마워요]

처음부터 김장처럼 왕창 하지말고 저처럼 한김치님 레시피대로 양념 만들어 처음엔 두세포기만 먼저 만들면서 양념을 배추에 얼만큼 발라야하나 감을 잡는게 좋을 것 같아요.
생각보다 많이 짜서 무채썰은 양념으로 속 넣던 습성으로 처벅처벅 발랐다가 다음날, 그리고 사흘째 되는날 무를 두개나 썰어 넣었어요.
그리고 풀은 가급적 되직하게 쒀야 김치가 허여멀건하지 않게되더라고요.
무슨 말인지는 한번 해보시면 알아요.
시원 톡톡 쏘는 깔끔한 맛이예요.

[...]

김치 담그는 법 감사합니다.

[,,,]

한 김치 한다는 분 레시피